다크 초콜릿 땅콩 버터 소용돌이 아이스크림 – SheKnows

집에서 클래식 아이스크림 가게 맛을 재현하십시오. 땅콩 버터 소용돌이가있는이 다크 초콜릿 아이스크림은 새로운 좋아하는 특종이 될 것입니다.

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우리 모두는 외친다
이 아이스크림!

집에서 클래식 아이스크림 가게 맛을 재현하십시오. 땅콩 버터 소용돌이가있는이 다크 초콜릿 아이스크림은 새로운 좋아하는 특종이 될 것입니다.

이 수제 냉동 간식을 한 번 맛보면 식료품점에서 다시는 파인트를 사지 않을 것입니다. 그것은 여분의 크림 같고 너무 퇴폐적입니다!

다크 초콜릿 땅콩 버터 소용돌이 아이스크림 레시피

에서 적응 작은 빨간 집

4-6인분

재료:

• 다진 다크 초콜릿 4온스
• 전유 3컵, 나누어서
• 1/4 컵 코코아 가루
• 1/2컵 + 설탕 2큰술
• 소금 한 꼬집
• 계란 노른자 6개
• 바닐라 익스트랙 1/2작은술
• 1/3 컵 천연 땅콩 버터
• 바다 소금 1/2작은술

지도:

1. 큰 내열 그릇에 다크 초콜릿을 넣으십시오.
2. 중불의 냄비에 우유 1컵과 코코아 가루를 섞습니다. 완전히 섞일 때까지 저어주고 약불에 올려 30초 동안 끓입니다.
3. 다크 초콜릿 위에 우유 혼합물을 조심스럽게 붓고 완전히 부드러워질 때까지 저어줍니다. 따로.
4. 같은 냄비를 사용하여 남은 우유, 설탕, 소금을 데우십시오.
5. 다른 그릇에 달걀 노른자를 두껍고 창백해질 때까지 휘젓습니다. 뜨거운 우유 혼합물을 달걀 노른자에 천천히 붓고 우유의 약 1/2이 달걀과 섞일 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 계란 혼합물을 우유와 함께 냄비에 천천히 붓습니다. 스튜 냄비를 중불에 놓고 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 숟가락으로 저어줍니다. 숟가락 뒷면을 덮어야 합니다.
6. 스트레이너를 통해 커스터드를 초콜릿 혼합물에 붓습니다. 바닐라를 추가하십시오.
7. 큰 그릇에 얼음물을 채웁니다. 초콜릿 커스터드 혼합물을 수조 위에 놓고 실온이 될 때까지 저어준 다음 냉장고에서 식힙니다.
8. 혼합물이 식으면 아이스크림 메이커에 넣고 제조사의 지시에 따라 실행합니다.
9. 땅콩 버터와 바다 소금을 결합하십시오.
10. 아이스크림이 완성되면 용기에 붓고 아이스크림 위에 땅콩버터를 뿌립니다. 칼을 사용하여 아이스크림에 휘젓는다. 냉동실에 넣어 냉동을 완료합니다.

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