저는 캘리포니아에 있는 가족을 방문하여 몬타나의 기후가 감당할 수 없는 놀라운 신선한 과일과 채소의 풍요로움을 즐기고 있습니다. 보즈먼으로 돌아가는 비행기에 내 몸무게를 몰래 들여놓을 수는 없지만 집에 도착하면 즐길 수 있도록 현지에서 조달한 다른 재료를 몇 가지 사올 것입니다. 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나는 글루텐이 없고 완전채식인 노란색 렌즈콩 수프인 시에라 수프 토스카나 농민 수프입니다. Sierra Soups는 또한 6가지 추가 비건 수프 믹스를 제공합니다. 모두 여기 센트럴 밸리에서 픽업하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다. 이것이 내가 토스카나 농민 수프를 시작하는 방법입니다.
저는 캘리포니아에 있는 가족을 방문하여 몬타나의 기후가 감당할 수 없는 놀라운 신선한 과일과 채소의 풍요로움을 즐기고 있습니다. 보즈먼으로 돌아가는 비행기에 내 몸무게를 몰래 들여놓을 수는 없지만 집에 도착하면 즐길 수 있도록 현지에서 조달한 다른 재료를 몇 가지 사올 것입니다. 꼭 먹어야 하는 것 중 하나가 바로 시에라 수프 토스카나 농민 수프, 완전채식 및 글루텐이 없는 노란색 렌즈콩 수프 믹스. Sierra Soups는 또한 6가지 추가 비건 수프 믹스를 제공합니다. 모두 여기 센트럴 밸리에서 픽업하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다. 이것이 내가 토스카나 농민 수프를 시작하는 방법입니다.
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토스카나 농민 수프
10인분
재료:
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- 올리브 오일 3큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 당근 2개
- 잘게 썬 큰 줄기 셀러리 1개
- 얇게 썬 버섯 8온스
- 다진 마늘 3쪽
- 1 패키지 시에라 수프 토스카나 수프(스파이스 패킷 포함)
- 1(46온스) 병 V-8 저염 토마토 주스
- 물 4~5컵
- 1/4 컵 다진 신선한 파슬리
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지도:
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- 큰 냄비에 기름을 중불로 가열합니다.
- 양파, 당근, 셀러리를 넣고 자주 저으면서 3분 동안 요리합니다.
- 버섯을 넣고 자주 저으면서 5분 동안 요리합니다.
- 마늘을 넣고 1분간 저어가며 끓인다.
- 수프, 향신료 패킷, 토마토 주스 및 물을 저어줍니다. 종기에 가져다. 불을 중불로 줄이고 냄비 뚜껑을 덮고 렌틸콩이 부드러워질 때까지 30분 동안 끓입니다.
- 신선한 파슬리를 저어 뜨겁게 제공하십시오.
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