병아리콩을 곁들인 구운 지티 – SheKnows

편안한 음식 파스타 캐서롤은 춥고 거센 폭풍우나 슬로프에서 즐거운 하루를 보낸 후 가족에게 필요한 것입니다. 식사를 준비할 시간이 없는 날을 위해 미리 이 비건 디너 레시피를 만들어 얼려둘 수도 있습니다.

관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.

병아리콩을 곁들인 구운 지티

8인분

재료:

• 1파운드 지티

• 올리브 오일 2큰술

• 다진 양파 1개

• 당근 1개, 다진 것

• 다진 셀러리 1줄기

• 다진 마늘 2쪽

• 소금과 갓 갈은 후추

• 카이엔 꼬집음

• 병 스파게티 소스 1(26온스)

• 헹구고 물기를 뺀 병아리콩 2캔(15온스)

• 다진 신선한 바질 1/2컵

• 다진 비건 치즈 3컵

지도:

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 13×9인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다.
2. 포장 지침에 따라 ziti를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
3. 그동안 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 달군다. 양파와 당근을 넣고 자주 저으면서 3~4분 동안 또는 당근이 부드러워질 때까지 요리합니다. 호박을 넣고 자주 저어주면서 2~3분 또는 호박이 부드러워질 때까지 요리합니다.
4. 마늘을 넣고 1분간 저어가며 요리합니다. 소금과 후추, 붉은 후추로 간을 합니다. 스파게티 소스, 병아리콩, 바질을 넣고 끓입니다. 10분간 끓입니다.
5. 준비된 베이킹 접시에 파스타와 소스를 옮기고 치즈를 뿌립니다. 30분 동안 또는 치즈가 녹고 파스타가 가열될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.

요리사의 주: 얼리려면 파스타를 굽지 마세요. 파스타를 완전히 식히거나 밤새 냉장 보관하십시오. 견고한 알루미늄 호일로 베이킹 접시를 단단히 덮고 최대 2개월 동안 얼립니다. 캐서롤을 냉장고에서 밤새 해동시킨 다음 화씨 350도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 30~40분 동안 또는 완전히 가열될 때까지.

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