누구나 가을에 호박 파이 한 조각을 좋아합니다. 그러나 계절이 제공하는 최고의 것을 즐기기 위해 밤까지 기다려야 하는 이유는 무엇입니까? 건강한 호박 스파이스 머핀으로 잠에서 깨는 순간부터 맛있는 가을의 맛을 즐겨보세요.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
건강한 호박 향신료 머핀
서빙 사이즈 12
출근길에 설탕과 지방이 가득한 상점에서 구입한 머핀을 먹는 것은 하루를 시작하는 방법이 아닙니다. 대신 영양이 풍부한 가을 테마의 음식으로 몸에 필요한 모든 에너지를 공급하세요!
재료:
건조 재료:
- 통밀가루 1-1/2컵
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 베이킹파우더 1작은술
- 베이킹 소다 1작은술
- 계피 1작은술
- 육두구 1/2작은술
- 정향 가루 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 다진 호두 1/4컵
젖은 재료:
- 아마씨 가루 1작은술
- 물 3큰술
- 흑설탕 1/3컵(또는 원하는 감미료)
- 호박 퓌레 1-1/4컵
- 1/2 컵 무가당 사과 소스
- 두유 1/4컵(또는 다른 우유)
- 올리브 오일 2큰술
- 바닐라 추출물 1작은술
토핑 재료:
- 1/3 컵 롤드 오트밀
- 메이플 시럽 2큰술
- 다목적 밀가루 1큰술
- 마가린 2큰술
- 호박씨 3큰술
지도:
- 볼에 아마씨와 물을 넣고 필요할 때까지 냉장고에서 식힙니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 믹싱 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 육두구, 정향, 소금 및 호두를 섞습니다.
- 아마씨와 물 혼합물을 다른 믹싱 볼에 넣습니다. 설탕, 호박 퓌레, 사과 소스, 우유, 오일 및 바닐라를 첨가하십시오.
- 마른 재료에 젖은 재료를 넣고 섞일 때까지 가볍게 저어줍니다.
- 기름을 바른 머핀 통에 혼합물을 퍼냅니다.
- 작은 그릇에 토핑 재료를 섞습니다. 각 머핀에 이 혼합물을 한 국자씩 올려 놓고 부드럽게 펴십시오.
- 오븐에서 20분간 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내어 오븐 선반에서 식힙니다.
건강한 가을을 만끽하세요!
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