따뜻하고 걸쭉한 치즈 수프!
재료:
닭고기 육수 3컵
굵게 썬 당근 1 1/2컵
다진 파 1/2컵
우유 2 1/2컵
다목적 밀가루 4큰술
마른 겨자 1작은술
후추 1/4작은술
부드럽게 한 8온스 패키지 크림 치즈 1개
잘게 썬 샤프 체다 치즈 2컵
지도:
더치 오븐 팬에 닭고기 육수, 당근, 파를 넣고 중불로 가열합니다.
중간 크기의 볼에 우유, 밀가루, 마른 머스타드, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 닭고기 국물에 저어. 때때로 저어주면서 걸쭉하고 거품이 생길 때까지 요리하십시오. 팬에서 육수 1컵을 제거하고 중간 크기의 믹싱 볼에 넣습니다.
부드러운 크림치즈를 넣고 잘 섞이면 크림치즈가 거의 녹을 때까지 저어줍니다. 이것을 다시 가열된 육수 혼합물에 붓고 잘 저어줍니다. 열 통과. 서빙 직전에 날카로운 체다 치즈를 넣고 모두 녹을 때까지 저어줍니다.
8을 제공합니다.
1회 제공량당: 301칼로리; 11g 탄수화물; 1g 식이 섬유; 22g 지방; 14g 단백질; 71mg 콜레스테롤; 592mg 나트륨.
