먹을 수 있는 맛의 세계 목적지가 되기 위한 끊임없는 탐구에서, 스타벅스 새로운 도입했다 아침밥 항목: 수비드 에그 바이트. 이들은 뜨거운 물 욕조에서 조리된 진공 밀봉된 계란입니다. 바이트는 베이컨과 Gruyère 또는 구운 고추를 곁들인 달걀 흰자, 두 가지 옵션이 있습니다.
더:기계 없이 수비드하는 방법
계란이 오늘 아침에 데뷔했기 때문에 우리는 매우 바쁜 그랜드 센트럴 스타 벅스에서 시도하기로 결정했습니다.
첫째, 왜 수비드 계란인가? 글쎄, 요리 기술은 최근에 슈퍼 유행이되었습니다. 가정 요리사는 훌륭하게 부드럽고 풍미있는 고기를 생산하는 방식을 좋아합니다.
그러나 그 이상으로, 국가의 절반이 이런저런 이유로 글루텐 및/또는 빵을 피하고 있는 것 같습니다. 따라서 고단백/무 곡물 아침 식사 옵션, 특히 짭짤한 아침 식사(설탕 없음!)를 선택하는 것이 현명합니다. 이것은 당신을 위한 것입니다. keto와 paleo 여러분.
즉, 내가 처음으로 동료들에게 달걀을 언급했을 때 일반적인 합의는 우와! 모두가 그 소리가 거슬리게 들린다고 생각했습니다. 차갑고 끈적끈적한 덩어리에 대한 기대가 있었다. 이것이 좋은 생각이라고 생각하는 사람은 아무도 없었습니다. 나는 전에 수비드 데친 전체 계란을 먹었고 그들은 훌륭했습니다. 그래서 나는 이 아침 메뉴 항목에 조금 더 믿음이 있었다.
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그래서, 맛 테스트에. 종종 그렇듯이 실제 거래는 광고만큼 아름답지 않습니다. 하나 그녀는 알고있다 편집자, 우리는 계란이 가슴을 닮았다고 누가 말했는지 말하지 않을 것입니다. 다음은 구운 고추를 곁들인 달걀 흰자위입니다.
그리고 여기 베이컨과 그뤼에르가 있습니다.
그래서 그들은 우리가 기대했던 것만큼 아름답지 않습니다. 그러나 더 중요한 것은 맛이 어떻고 우리는 거기에서 꽤 기뻤습니다. 일반적으로 나는 노른자가 모든 맛을 내는 곳이기 때문에 달걀 흰자위 아침 식사와 아무 관련이 없습니다. 그러나 계란 흰자위는 전혀 나쁘지 않았습니다. 몬터레이 잭 치즈 덕분에 코티지 치즈(What? 당신은 결코 알지 못할 것입니다)와 후추, 그들은 완벽하게 풍부하고 맛있습니다.
몬터레이 잭(Monterey Jack)이 있는 베이컨과 그뤼에르(Gruyère)도 꽤 맛있었습니다. 두 품종 모두 수란과 스크램블 에그 사이에 있는 벨벳 같은 커스터드 같은 질감을 가지고 있습니다. 그들은 뜨겁게 제공되지만 일단 식으면 두세 입 정도면 각각을 먹을 수 있습니다.
그래서 당신은 간다. 나는 이것을 다시 주문할 것이고, 나는 그것을 가볍게 말하지 않습니다. 나는 계란에 대해 매우 까다 롭고 풍미있는 아침 식사를 선호하므로 이것이 나에게 적합합니다. 그러나 솔직히 말해서, 당신이 이것을 얼마나 좋아하는지는 당신이 일반적으로 계란에 대해 어떻게 느끼는지에 달려 있습니다. 계란에 쉽게 빠져 드시는 분들은 생소한 또는 충분히 건조하지 않거나 너무 흔들리는 것은 아마도 통과하기를 원할 것입니다. 하지만 당신이 에그벤처를 하고 싶다면 — 하하, 내가 거기서 무엇을 했는지 볼까요? — 시도해 볼 가치가 있습니다.
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