간편한 치킨 파히타
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4인분
이 조리법은 빠르고 쉽고 맛있습니다. 당신의 아이들은 살사, 후추, 치즈 등을 믹스 앤 매치하는 것을 좋아할 것입니다.
재료
- 올리브 오일 2큰술
- 1파운드(약 1/4-1/2인치)의 뼈와 껍질을 제거한 닭고기
- 라임 주스 2큰술
- 1/4인치 스트립으로 자른 붉은 고추 1개
- 1/4인치 스트립으로 자른 피망 1개
- 중간 크기의 노란 양파 1개, 얇은 조각으로 자르고 반으로 자른다.
- 옵션: 또띠야, 치즈, 살사, 사워 크림, 과카몰리, 밥
지도
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 데우십시오. 그 동안 닭고기 위에 라임 주스를 붓고 그대로 둡니다.
- 프라이팬에 양파, 붉은 고추, 피망을 넣고 덮습니다. 양파가 반투명해질 때까지 가끔씩 저어주면서 요리하십시오. 소금과 후추. 뚜껑을 덮고 캐러멜화가 시작될 때까지 3-4분 더 요리합니다.
- 프라이팬을 씻으십시오.
- 올리브유 1큰술을 두른 프라이팬을 다시 가열합니다. 닭고기와 라임 주스를 넣고 뚜껑을 덮고 불투명하게 요리합니다. 액체를 배출하고 갈색이 될 때까지 뚜껑을 덮지 않은 채 추가로 3-4분 동안 요리합니다.
- 원하는 대로 또띠야, 치즈, 살사, 사워 크림, 아보카도, 쌀과 함께 제공합니다.
