아연을 충분히 섭취하고 있습니까? 이 중요한 미네랄은 많은 신체 기능에 필수적일 뿐만 아니라 여드름, 알츠하이머 병, 간질 및 건선과 같은 수십 가지 상태를 예방할 수도 있습니다. 아연의 이점과 아연을 충분히 섭취하는 쉬운 방법에 대해 계속 읽으십시오.
아연이 중요한 이유
아연은 신체가 생존에 필요한 중요한 미네랄입니다. 그것 없이는 모든 종류의 신체 기능이 엉망이 될 것입니다. 주목할만한 건강 상태에는 불균형 혈당 수치, 느린 신진 대사 속도, 후각 및 미각 장애, 신체가 세포를 분할하고 DNA를 합성하는 방식이 손상될 수 있습니다. 아연은 또한 면역 체계를 강화합니다. 감기와 관련하여 연구자들은 아연 사탕이 바이러스의 평균 길이를 절반으로 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다(미네랄은 감기 세포의 복제를 멈출 수 있음). 그리고 다양한 다른 연구에서 아연은 상처를 치유하고 설사를 예방하며 황반 변성(시력 문제를 일으키는 상태)을 늦추는 데 사용되었습니다.
아연 결핍의 징후와 증상
아연 결핍은 드물지만 발생합니다(대체로 신체에 미네랄이 저장되어 있지 않기 때문입니다). 결핍의 일부 징후 및 증상은 다음과 같습니다. · 식욕 상실
ㆍ면역기능 저하
· 탈모
· 설사
· 발기 부전
 · 눈 및 피부 병변
· 체중 감소
 · 천천히 또는 제대로 치유되지 않는 상처
 · 이상한 미각이나 후각
 · 아기 또는 어린이의 비정상적이거나 느린 성장률 그러나 이 중요한 미네랄을 과다 복용하지 마십시오. 아연 독성은 특히 보충제나 기침 및 감기약을 남용할 때 발생할 수 있습니다. 아연을 과다 복용하면 입안에서 금속성, 쓴맛이 느껴지거나 복통, 메스꺼움, 구토, 설사 및 경련이 나타날 수 있습니다.
아연 결핍의 위험이 있는 사람은 누구입니까?
신체의 건강한 수준을 유지하려면 매일 아연을 섭취해야 하기 때문에 일부 사람들은 아연 결핍의 위험이 있을 수 있습니다.채식주의자. 식품에서 나오는 아연의 대부분은 육류 제품에서 나옵니다. 결과적으로 채식주의자(특히 완전 채식주의자)는 비채식주의자보다 식단에 아연이 최대 50% 더 필요합니다.
위장 장애가 있는 사람. 스프루(sprue), 크론병(Crohn's disease), 만성 신장 질환 또는 단장 증후군으로 고통받는 사람들은 섭취하는 음식에서 아연을 흡수하고 유지하는 데 더 어려움을 겪을 것입니다.임산부와 수유중인 여성. 태아의 아연 요구량을 유지하기 위해 임산부, 특히 처음에는 아연 저장량이 적은 임산부는 다른 사람들보다 매일 더 많은 아연이 필요합니다. (모유수유모의 식단에 대한 자세한 내용은 클릭)모유 수유를 하는 나이가 많은 유아. 7개월이 될 때까지 아기는 모유로 일일 아연 섭취량을 충족할 수 있습니다. 그 후 일일 요구량은 50% 증가하고 모유만으로는 효과가 없습니다.겸상 적혈구 질환이 있는 사람. 최근 연구에 따르면 겸상적혈구병으로 고통받는 사람들의 60~70%는 아연 수치(특히 어린이에게 해당)는 신체가 흡수하는 데 어려움을 겪기 때문입니다. 그것.알코올 중독자. 모든 알코올 중독자의 절반은 영양소를 흡수할 수 없기 때문에 아연 수치가 낮습니다. 만성 과음으로 인한 장 손상) 오줌.얼마나 많은 아연이 필요합니까?
아연에 대한 권장 식이 허용량(RDA)은 다음과 같습니다. • 유아(0-6개월): 1일 2mg
· 유아(7-11개월): 1일 3mg
· 어린이(1-3세): 1일 3mg
· 어린이(4-8세): 1일 5mg
· 어린이(9-13세): 1일 8mg
· 남성(14세 이상): 1일 11mg
· 여성(14-18세): 1일 9mg
· 여성(19세 이상): 1일 8mg
· 임산부(18세 이상): 1일 11-12mg
· 수유 중인 여성(18세 이상): 1일 12-13mg
아연의 좋은 식품 공급원
신체가 이 중요한 영양소를 생산할 수 없기 때문에 매일 아연이 풍부한 음식을 많이 섭취하는 것이 중요합니다. 가장 좋은 공급원은 다음과 같습니다. 굴, 생, 6개 배지 = 76.7 mg
게, 알래스카 왕, 요리, 3 oz = 6.5 mg
쇠고기 안심, 살코기, 구이, 4 oz = 6.33 mg
호박씨, 생, 1/4컵 = 2.57mg
새우, 찐/삶은 것, 4 oz = 1.77 mg
크리미니 버섯, 생, 5 oz = 1.56 mg
삶은 시금치 1컵 = 1.37mg
식단에 아연을 더 많이 섭취하는 방법
식단에서 더 많은 아연을 얻는 것은 쉽습니다. 다음은 몇 가지 빠르고 쉬운 팁입니다.1. 술과 커피를 제한하십시오. 둘 다 소변에 대한 신체의 충동을 증가시킵니다. 소변을 많이 볼수록 몸에서 더 많은 아연이 배설됩니다.2. 음식을 너무 익히지 마십시오. 지나치게 김을 내거나 굽거나 끓이는 음식은 아연 함량을 반으로 줄입니다. 콩은 특히 취약합니다.3. 가공되지 않은 음식을 먹습니다. 밀에 함유된 아연 함량의 최대 75%가 가공될 때 손실됩니다. 흰 빵을 멀리하는 것을 고려하십시오.4. 아기를 위한 아연 강화 분유를 받으세요. 생후 6개월 이후에 아기에게 모유 수유를 하고 싶다면 모유와 함께 강화 분유로 수유하는 것을 고려하십시오.5. 마른 고기를 먹습니다. 채식주의자가 아닌 경우 아연을 매일 섭취하는 가장 좋은 방법은 고기를 먹는 것입니다. 생선은 특히 좋은 미네랄 공급원입니다.6. 콩이 최고입니다. 고기를 먹지 않는다면 샐러드나 식사에 콩 통조림을 추가하면 식단에서 섭취하는 아연의 양이 증가합니다(너무 많이 익히지 않도록 주의하세요).
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