이 건강한 샐러드는 달콤한 딸기, 톡 쏘는 고르곤졸라 치즈, 아삭한 피칸에 맛있는 메이플 발사믹 드레싱을 얹은 것입니다. 맛있는 여름 식사를 위해 구운 닭고기 또는 수제 크루통을 추가하십시오.
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이것은 내가 가장 좋아하는 샐러드 중 하나입니다. 과즙이 풍부한 여름 딸기, 아삭한 아기 시금치, 약간의 매운 적양파가 들어 있습니다. 메이플 발사믹 드레싱은 이 샐러드에 달콤하면서도 시큼한 맛을 더하여 이 모든 훌륭한 맛을 하나로 모으는 데 도움이 됩니다.
메이플 발사믹 드레싱 레시피 여름 딸기 샐러드
2개의 큰 메인 요리 샐러드 또는 4개의 작은 사이드 샐러드 생성
재료:
- 유기농 아기 시금치 6컵
- 얇게 썬 적양파 1/4컵
- 1/2 컵 으깬 고르곤졸라 치즈
- 슬라이스한 딸기 1/2컵
- 피칸 1/4컵(선택사항)
- 얇게 썬 아보카도 1개
- 크루통(선택사항)
- 발사믹 식초 1/4컵
- 퓨어 메이플 시럽 3큰술
- 디종 머스타드 1~2작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
- 소금과 후추 맛
지도:
- 발사믹 식초, 메이플 시럽, 디종 머스타드, 소금, 후추를 블렌더에 넣고 갈아줍니다. 블렌더가 작동하는 동안 드레싱이 잘 섞일 때까지 올리브 오일을 일정한 흐름으로 추가합니다. 드레싱을 맛보고 더 이상 간을 할 필요가 없는지 확인하고 드레싱을 따로 보관합니다.
- 큰 볼에 어린 시금치와 드레싱 몇 큰술을 넣고 잘 버무립니다.
- 시금치를 접시에 담고 딸기, 고르곤졸라 치즈, 아보카도, 적양파, 피칸, 크루통을 얹습니다.
- 사이드에 추가 드레싱을 제공하십시오. 남은 드레싱은 냉장고에 보관하고 3~4일 이내에 사용할 수 있습니다.
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