날이 더워지고 기온이 올라감에 따라 당신의 갈망은 갓 고른 재료로 구성된 더 적은 양의 식사를 찾는 경향이 있습니다. 즙이 많은 해산물, 선명한 허브와 아삭한 야채가 저탄수화물 이 입이 떡 벌어지는 맛있는 별 전채 봄의 따뜻한 날에 이상적이며 더 가볍지만 만족스러운 식사를 갈망합니다.
훈제 연어 오이 바이트
16을 만든다
재료:
오이 1개(길이 약 9인치)
실온에서 부드럽게 한 크림 치즈 4온스
원하는 다진 신선한 허브 2큰술
6온스 훈제 연어, 플레이크
갓 갈은 후추 약간
지도:
1. 오이는 끝을 잘라내고 가로로 16등분 해주세요. 이것을 접시에 담습니다.
2. 푸드 프로세서에서 크림 치즈와 허브를 부드러워질 때까지 섞습니다. 숟가락이나 짤주머니를 사용하여 각 오이 슬라이스 위에 크림 치즈 혼합물을 얹습니다.
3. 손가락을 사용하여 훈제 연어로 크림 치즈를 덮고 플레이크를 치즈에 눌러 고정합니다. 후추로 간을 합니다. 제공하다.
참치 올리브 스프레드 앤 엔다이브
12를 만듭니다
재료:
1(6온스) 통조림 참치 통조림 올리브 오일 포장, 물기 제거
볶은 붉은 피망 1/4컵
칼라마타 올리브 1/2컵
바다 소금과 갓 간 후추
중간 크기의 빨강 또는 녹색 꽃상추 잎 12장
잘게 썬 신선한 파슬리 또는 딜 2테이블스푼
지도:
1. 푸드 프로세서나 블렌더에 참치, 후추, 올리브를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
2. 각 꽃상추 잎의 더 큰 끝에 참치 혼합물의 작은 스푼을 숟가락으로 떠내십시오. 접시에 담고 파슬리나 딜로 장식합니다.
새우, 클레멘타인, 아보카도 샐러드
8을 만든다
재료:
잘 익었지만 단단한 아보카도 2개, 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 깍둑썰기
1개의 라임 주스와 강판 제스트
3명의 클레멘타인
샐러드 새우 2컵(또는 다진 새우살)
다진 적양파 3큰술
다진 신선한 고수 2큰술
바다 소금과 갓 간 후추
지도:
1. 중간 크기의 그릇에 아보카도를 넣습니다. 라임 주스와 제스트를 추가하고 코팅에 부드럽게 던지십시오.
2. 2개의 클레멘타인을 껍질을 벗기고 조각내어 주사위를 깎습니다. 따로. 1 개의 클레멘 타인을 8 개의 웨지로 자릅니다. 따로.
3. 새우, 깍둑썰기한 클레멘타인, 적양파, 고수를 넣고 부드럽게 섞어 섞어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
4. 새우 샐러드를 8개의 칵테일 잔에 균등하게 나누어 각각 클레멘타인 웨지로 장식합니다.
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