멕시코, 이탈리아 및 인도 풍미를 포함하는 이 세 가지 수제 감자 튀김 요리법으로 한 단계 업그레이드하십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 미니 프로슈토 토핑 피자는 참을 수 없을 정도로 귀엽고 맛있습니다.
저는 감자튀김을 좋아하고 항상 새로운 토핑을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 이 세 가지 향신료 믹스는 집에서 나만의 매운 튀김 믹스를 시작하는 데 도움이 될 것입니다.
1. 인도식 감자튀김 레시피
인도 풍미는 2014년의 큰 트렌드였습니다. 강황과 커민의 조합은 이 감자튀김을 정말 돋보이게 합니다. 사실, 그들은 트리오 세트 중에서 내가 가장 좋아하는 세트였습니다. 보시다시피, 이 감자튀김은 다른 배치보다 훨씬 더 노랗게 나왔는데, 이는 강황 때문입니다.
3-4인분
재료:
- 강황 1/4작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 고수 씨 1/4작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 소금 1/8작은술
- 큰 적갈색 감자 3개
- 올리브 오일 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 작은 그릇에 심황, 커민, 고수풀, 파프리카, 소금을 넣고 섞습니다.
- 감자를 신발끈 조각으로 자릅니다. 올리브 오일을 두른 후 튀김가루에 향신료를 뿌립니다.
- 오븐에서 25분간 굽습니다.
2. 이탈리안 양념 감자 튀김 레시피
이 감자 튀김은 항상 집에서 만듭니다. 대부분의 사람들은 이미 식료품 저장실에 향신료를 가지고 있으며 몇 분 만에 한 묶음을 채울 수 있습니다. 눈에 띄게 만들고 싶다면 굽는 동안 파마산 치즈가루를 조금 올려주세요.
3-4인분
재료:
- 말린 바질 잎 1/2작은술
- 고수 씨 1/4작은술
- 마늘 소금 1/4작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 말린 오레가노 1/2작은술
- 다진 세이지 1/4작은술
- 말린 파슬리 조각 1/2작은술
- 후추 1/8작은술
- 큰 적갈색 감자 3개
- 올리브 오일 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 작은 그릇에 바질, 고수, 마늘 소금, 파프리카, 오레가노, 세이지, 파슬리, 후추를 섞습니다.
- 감자를 신발끈 조각으로 자릅니다. 올리브 오일을 두른 후 튀김가루에 향신료를 뿌립니다.
- 오븐에서 25분간 굽습니다.
3. 멕시칸 양념 감자튀김 레시피
내가 멕시코 맛이 나는 것을 좋아한다는 것은 거짓말입니다. 이 감자 튀김은 나를 다시 한 번 멕시코 음식을 갈망하게 만듭니다. 향신료는 약간의 열을 가하지만 퀘소 또는 과카몰리에 추가하면 프렌치 프라이 천국에 있습니다.
3-4인분
재료:
- 고춧가루 1/2작은술
- 마늘 가루 1/4작은술
- 오레가노 1/4작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 커민 가루 1/4작은술
- 식탁용 소금 1/4작은술
- 커플 핀치 그라운드 페퍼
- 큰 적갈색 감자 3개
- 올리브 오일 1작은술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 작은 그릇에 칠리 가루, 마늘 가루, 오레가노, 파프리카, 커민, 소금, 후추를 섞습니다.
- 감자를 신발끈 조각으로 자릅니다. 올리브 오일을 두른 후 튀김가루에 향신료를 뿌립니다.
- 오븐에서 25분간 굽습니다.
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