충치, 에너지 스파이크 및 딥, 체중 증가 - 식단에서 설탕을 줄이는 또 다른 이유가 필요합니까? 심장 위험 증가는 어떻습니까? 절제가 중요하지만 새로운 연구에 따르면 설탕 섭취는 심장에 좋지 않습니다.
과량의 설탕은 달성하기 쉽습니다.
우리 대부분은 때때로 달콤한 간식을 즐기지만 설탕에 대한 갈망을 탐닉하는 것에는 단점이 있습니다. 애틀랜타의 Emory School of Medicine은 성인 6,000명에게 무엇을 먹었는지 물은 다음 식단에 포함된 설탕의 양과 콜레스테롤 수치를 상호 참조했습니다.
이 그룹은 평균적으로 총 칼로리의 약 16%를 설탕에서 섭취하는 것으로 나타났습니다. 가장 높은 소비자 그룹은 하루에 약 46티스푼의 설탕을 섭취했습니다. 예를 들어, 콜라 한 캔에는 거의 10티스푼의 설탕이 들어 있으므로 46티스푼의 설탕을 첨가하는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 연구에 따르면 식단에 포함된 설탕의 양이 증가할수록 심장 질환, 좋은 고밀도 지단백질 또는 HDL 콜레스테롤을 낮추기 때문입니다.
우리는 설탕을 수많은 식음료 제품의 주요 구성 요소 중 하나로 만드는 문화에 살고 있습니다. 편리한 포장 품목의 다양한 선택과 달콤한 물건은 간주되지 않는 제품에도 포함될 수 있습니다. 디저트.
설탕이 당신에게 몰래 올 수 있습니다.
우리는 우리가 먹는 과자와 마시는 소다에서 설탕을 찾을 것으로 예상하지만 설탕도 예상치 못한 곳에서 나타납니다. 예를 들어, 흰 빵 한 조각에는 3티스푼의 설탕이 들어 있습니다. 포장 식품에는 시럽, 포도당, 과당, 포도당, 유당, 말토스, 자당 또는 말토덱스트린 등으로 표시될 수 있습니다.
다음은 설탕이 경로를 가로지를 수 있는 몇 가지 일반적인 식품입니다.
- 통조림 과일
- 그래놀라를 포함한 포장 시리얼
- 아이들이 점심으로 먹을 수 있는 미리 포장된 고기, 치즈, 크래커 콤보
- 맛 요구르트
이것들은 놀라울 정도로 많은 양의 설탕을 함유한 많은 일상 식품 중 일부에 불과합니다.
설탕 수를 줄이는 방법
설탕을 줄이는 것과 관련하여 인식은 게임 계획의 큰 부분입니다.
1. 설탕 한도를 알고 있습니다. 미국 보건복지부의 2005년 미국인을 위한 식이 지침에 따르면 하루에 설탕을 8티스푼 이하로 섭취해야 합니다. 네, 8티스푼만 주세요. 8티스푼을 조금 더 분해하면 약 32g입니다.
2. 레이블을 읽습니다. 식단에서 설탕 수를 줄일 때 가장 먼저 해야 할 일 중 하나는 대부분의 포장 식품에 있는 영양 성분을 읽는 것입니다. 이것은 이러한 식품에 포함된 영양소와 설탕의 양에 대한 지침입니다. 식료품 목록에 많은 양의 설탕이 손님으로 등장한다는 사실을 알게 되면 무엇을 먹고 있는지 다시 생각해 볼 수 있습니다.
3. 자연적으로 달콤한 간식을 선택하십시오. 설탕을 어떻게 섭취하느냐의 문제이기도 합니다. 과일과 베리의 천연 설탕은 단것을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 즉, 아침에 패스트리나 도넛 대신 건포도나 대추와 같은 단 과일을 먹습니다. 당신은 여전히 설탕을 섭취할 것이지만, 그 수치는 거의 높지 않을 것이며 이러한 자연 식품이 제공하는 영양을 얻게 될 것입니다.
4. 소다를 버리십시오. 소다 대신에 크랜베리나 사과 주스와 같은 100% 과일 음료와 소다수를 섞어보세요. 또한 카페와 레스토랑에서 찾을 수 있는 스무디에는 종종 설탕이 많이 들어 있습니다. 플레인 요거트, 과일, 약간의 꿀이나 단풍나무로 집에서 직접 만들어 보고 이동 중에 테이크아웃 컵에 담아보세요.
5. 디저트 선택을 변경하십시오. 다른 주요 과제는 디저트입니다. 다시 한 번, 아이스크림이나 케이크 대신 과일과 딸기를 먹으십시오. 최소한, 설탕이 많이 함유된 디저트 품목의 수 및/또는 크기를 줄이십시오.
인기가 높아지고 있는 설탕의 대안
인공 감미료는 설탕의 대중적인 대안입니다. 그들은 수년 동안 주변에 있었고 종종식이 요법에서 설탕과 관련된 칼로리를 피해야 하는 사람들에게 권장됩니다. 이 감미료의 요점은 실제로 설탕보다 훨씬 더 달콤한 맛이 나기 때문에 사람들이 그 단맛을 얻으려면 덜 사용해야 한다는 것입니다. 여러 유명 브랜드가 있지만 대부분은 유사한 성분, 주로 사카린, 아스파탐 및 수크랄로스를 포함합니다.
감미료를 보호하기 위해 FDA의 승인을 받았으며 어떤 경우에는 1879년부터 사용되었습니다. 그러나 그들은 천연 물질이 아니며 영양가를 제공하지 않는다는 사실이 남아 있습니다. 천연의 달콤한 맛이 나는 진짜 전체 식품이 가장 좋습니다.
설탕 수를 줄이는 것은 섭취하고 있는 것을 의식하고 대안을 계획하는 것을 의미합니다. 이점에는 더 나은 칼로리 조절과 심장병 위험 감소가 포함됩니다. 이는 꽤 좋은 절충안입니다.
설탕 및 천연 감미료에 대한 추가 정보
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