자녀와 함께 학교에 보낼 위안이 되는 수프를 찾고 계십니까? 구운 치즈 크루통을 곁들인 이 간편하면서도 만족스러운 토마토 바질 수프를 맛보십시오.
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 프랑스 양파 수프에 대한 이탈리아 스핀은 빵과 치즈에서 발견됩니다.
점심으로 이 수프를 먹었다면 학교에서 가장 운이 좋은 아이가 되었을 것이라고 확신합니다. 풍미가 가득하고 구운 치즈가 크루통으로 들어 있습니다. 나는 그것이 그보다 훨씬 나아지지 않을 것이라고 확신합니다. 수프를 보온병에 부어 따뜻하게 유지하고 먹을 준비가 되면 크루통에 버무릴 수 있습니다.
면책 조항: 이 수프와 함께 학교에 보내면 아이들이 당신을 더욱 사랑할 것입니다.
구운 치즈 크루통 레시피를 곁들인 토마토 바질 수프
4인분
재료:
- 다진 바질 3/4컵
- 깍둑썰기한 토마토 1캔(28온스)
- 1(8온스) 캔 토마토 소스
- 다진 양파 1개
- 다진마늘 1작은술
- 그릭 요거트 1/3컵
- 소금 1/2작은술
- 핀치 고추
- 흰 빵 4조각
- 아메리칸 치즈 슬라이스 2장
- 버터, 퍼짐용
지도:
- 큰 냄비에 처음 8가지 재료를 넣습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 중약불에서 20분간 끓인다. 제거하고 침지 믹서기 또는 일반 믹서기를 사용하여 수프를 처리하십시오. (일반 블렌더를 사용하는 경우, 블렌더 후 냄비에 수프를 다시 넣으십시오.)
- 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 더 끓인다.
- 중간 열에 큰 프라이팬을 놓습니다. 식빵 2장 사이에 치즈 1장을 놓고, 식빵 바깥쪽에 버터를 발라주세요. 프라이팬에 넣고 뒤집기 전에 갈색이 되도록 둡니다. 다른 샌드위치와 함께 반복하십시오. 구운 치즈를 작은 사각형 조각으로 자릅니다.
- 큰 국자를 이용해 3~4인분의 수프를 그릇에 담고 그 위에 구운 치즈 크루통을 얹는다.
메모: 이 수프를 아이와 함께 학교에 보낼 경우 수프를 보온병에 부어 따뜻하게 유지하고 크루통을 지퍼백에 넣으십시오.
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