젊은 성인과 가족을 위한 체중 감량 단체인 Wellspring Camps는 가족이 영양가 있는 식사를 할 수 있도록 이 건강한 샐러드 레시피를 개발했습니다. 우리 아이와 가족의 건강을 지키는 것이 얼마나 어려운 일인지 우리는 모두 알고 있지만 Wellspring의 영양 전문가들은 온 가족이 즐길 수 있는 이 맛있는 샐러드로 쉽게 만듭니다.
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흰콩 샐러드
7인분
에 의해 개발된 레시피 웰스프링 캠프
재료:
- 1, 15온스 캔 네이비 또는 카넬로니 콩, 물기를 빼고 헹굽니다.
- 깍둑썰기한 빨간 피망 4온스
- 다진 파슬리 2큰술
- 다진 파 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 맛에 소금
지도:
- 모든 재료를 함께 섞는다. 최상의 맛을 위해 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 둡니다.
1회 제공량당 영양정보: 칼로리: 77 지방: 0.3g
구운 아스파라거스 & 스위트 페퍼 샐러드
4인분
에 의해 개발된 레시피 웰스프링 캠프
재료:
- 신선한 아스파라거스 스피어스 1파운드
- 중간 크기의 오렌지색 피망 1개
- 작은 또는 중간 크기의 붉은 양파 1개
- 레몬 1개
- 라임 1개
- 오렌지 1개
- 식초 1/4컵
- 디종 머스타드 2큰술
지도:
- 그릴을 화씨 375도로 예열
- 아스파라거스의 거친 부분은 다듬고, 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 양파는 채 썰어 준비한다.
- 아스파라거스를 2~3분 동안만 굽습니다. (아직도 바삭한 식감을 원합니다). 양파와 후추가 향이 나지만 여전히 바삭할 때까지 계속 굽습니다. 식히기 위해 냉장고에 넣어
- 레몬, 라임, 오렌지 제스트를 하고 따로 보관하십시오
- 레몬, 라임, 오렌지에서 주스를 짜서 따로 보관하십시오
- 식초, 디종 머스타드, 소금, 후추, 감귤 주스를 결합하십시오.
- 양파와 후추는 채썰고 아스파라거스는 3등분 해주세요
- 디종 비네그레트, 시트러스 제스트, 야채를 넣고 골고루 섞일 때까지 버무립니다.
1회 제공량당 영양 정보: 64.25 칼로리, 3.18 그램 단백질, 0.78 그램 지방
계란 샐러드
5인분
에 의해 개발된 레시피 웰스프링 캠프
재료:
- 8 온스 에그 비터
- 2온스 무지방 마요네즈
- 백후추 1/8작은술
- 레드와인 식초 1/2작은술
지도:
- 포장 지침에 따라 스크램블 에그 비터
- 계란을 30분간 식혀주세요
- 계란 거품기, 무지방 마요네즈, 백후추, 적포도주 식초를 결합합니다.
1회 제공량당 영양 정보: 30칼로리, 단백질 4g, 지방 0.06g, 탄수화물 2.75g
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