쿠스쿠스는 실제로 파스타의 일종인 다용도 요리입니다. 샐러드나 반찬으로 완벽하고 몇 분만에 요리됩니다!
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고기 없는 월요일에는 말린 과일과 견과류를 곁들인 이 쿠스쿠스 요리법으로 훌륭한 반찬을 만드십시오. 이 요리에는 말린 크랜베리와 구운 피칸을 사용했지만 쉽게 바꿔서 좋아하는 것을 대신 사용할 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 가루 계피와 같은 향신료를 믹스에 추가할 수도 있습니다. 이 반찬은 몇 분 안에 요리되며 따뜻하게 먹든 차게 먹든 훌륭한 질감을 선사합니다.
말린 과일과 견과류를 곁들인 쿠스쿠스 레시피
4인분
재료:
- 나누어진 버터 2큰술
- 쿠스쿠스 1컵
- 말린 크랜베리 1/2컵
- 다진 구운 피칸 1/3컵
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
지도:
- 중간 크기의 냄비에 물 1-1/4컵과 버터 1테이블스푼을 넣고 끓입니다.
- 물이 끓으면 쿠스쿠스를 넣고 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 7~9분간 익힌다.
- 쿠스쿠스가 요리를 끝내고 물이 흡수되기 1분 정도 전에 혼합물에 말린 크랜베리를 넣으십시오.
- 불을 끄고 구운 피칸, 버터 1큰술, 소금, 간 후추를 넣습니다. 포크로 쿠스쿠스를 섞고 펄럭입니다.
- 적어도 30분 동안 따뜻하게 또는 차게 서빙하고 서빙하십시오.
쿠스쿠스는 훌륭한 반찬을 만듭니다!
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