맥주 캔 치킨만큼 좋은 미국 요리는 없습니다! 간단하고 재미있고 약간은 짜릿합니다!
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
맥주캔 치킨을 한 번도 만들어본 적이 없다면 무엇을 기다리시나요?! 치킨, 맥주, 그릴, 친구만 있으면 됩니다.
맥주 캔 치킨 레시피
6-8인분
재료:
- 닭고기 1(5-6파운드)(목과 내장을 제거하고 헹구고 두드려 매우 건조함)
- 올리브 오일 3큰술
- 코셔 소금 2큰술
- 검은 후추 1작은술
- 훈제 파프리카 1큰술
- 마늘 가루 1작은술
- 양파가루 1작은술
- 맥주 1캔(반만)
지도:
- 소금, 후추, 훈제 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루를 함께 섞는다. (또는 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다!)
- 닭고기에 기름을 골고루 바르고 양념장으로 안팎을 비벼준다. 닭고기를 따로 보관하십시오.
- 그릴을 중불로 예열하십시오. 맥주 캔(반쯤 채운 것)을 평평한 표면에 놓으십시오. 각 손에 닭 다리를 잡고 닭을 집어 맥주 캔 위에 새 구멍을 놓습니다. 맥주 캔이 든 닭고기를 구멍 안의 그릴로 옮기고 그릴 중앙에 놓고 2개의 다리와 캔의 균형을 유지합니다(그림 참조).
- 약 1-1/2 동안 그릴 덮개를 씌운 상태에서 중간 정도의 간접 열(숯이나 버너 없이 새 바로 아래)에서 닭고기를 굽습니다. 몇 시간 또는 내부 온도가 유방에서 화씨 165도, 허벅지에서 화씨 180도를 기록할 때까지 또는 허벅지 주스가 나올 때까지 분명한. 그릴에서 꺼내고 10분 동안 그대로 두어 조각합니다. 얼음처럼 차가운 맥주와 함께 제공하십시오.
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