구운 마늘의 부드러운 정향은 입에 넣는 것만으로 맛있지만 풍미에 깊은 풍미를 더합니다. 비건 식사. 집에서 마늘 머리 굽는 방법은 다음과 같습니다.
구운 마늘의 부드러운 정향은 입에 넣는 것만으로 맛있지만 짭짤한 채식주의 식단에 깊은 풍미를 더해줍니다. 집에서 마늘 머리 굽는 방법은 다음과 같습니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
오븐에 구운 마늘
재료:
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- 마늘 큰 전구 3개
- 올리브유 3~4큰술
- 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추
- 말린 이탈리안 시즈닝 1-1/2작은술
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지도:
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- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 마늘 구근 껍질의 외부 층을 벗겨내되, 정향을 분리하지 마십시오.
- 날카로운 칼을 사용하여 마늘 정향 상단의 1/4-1/2인치를 자릅니다.
- 작은 베이킹 접시에 마늘 머리를 놓고 각 마늘 머리에 올리브 오일 한 스푼 정도를 뿌립니다.
- 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝을 뿌린다. 호일로 접시를 덮으십시오.
- 정향을 눌렀을 때 부드러워질 때까지 약 35분 동안 굽습니다.
- 마늘을 다룰 수 있을 만큼 충분히 식힌 다음 손가락을 사용하여 정향을 분리하고 부드러운 마늘을 껍질에서 짜내십시오.
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요리사의 말: 마늘을 좋아하는 소스, 딥 또는 크림 수프에 퓌레로 만들거나 토스트에 정향을 뿌리거나 껍질을 벗기지 않고 바로 먹습니다.
더 맛있는 비건 기본!
