퀸즐랜드와 빅토리아의 홍수가 3월에 농산물 가격을 11퍼센트까지 끌어올리면서 큰 돈을 들이지 않고도 비타민과 영양소를 섭취하려면 창의력을 발휘해야 합니다. 다행스럽게도 몇 가지 대체 식품은 더 적은 비용으로 더 많은 것은 아니더라도 그만큼의 영양을 제공할 수 있습니다.
냉동 딸기
베리 가격이 종종 $6 또는 $7 이상인 경우 개별 과일 또는 혼합 베리의 냉동 패키지를 구입하면 비용을 절약할 수 있습니다. $5 ~ $6 범위의 어딘가에 머무르는 경향이 있는 냉동 품종을 사용하면 종종 더 많은 과일을 얻을 수 있습니다. 냉동 과일은 단백질 쉐이크, 오트밀 및 구운 식품에 사용할 수 있습니다.
냉동 야채 믹스
냉동 과일과 마찬가지로 냉동 야채 패키지도 식단에 농산물을 포함시키려고 할 때 멀리 갈 수 있습니다. 당근, 옥수수, 브로콜리에서 완두콩, 고추, 아시아 스타일 채소에 이르기까지 다양한 종류가 있습니다. 그들은 다음과 같이 건강하거나 더 건강한 얼지 않은 것보다 채소 신선할 때 냉동되어 포장되기 때문입니다. 일반적으로 5달러의 저렴한 가격으로 3개가 들어 있는 패키지를 찾거나 5달러 또는 6달러에 3개의 개별 패키지를 찾을 수 있습니다.
냉동 야채 패킷을 요리하는 확실한 방법은 전자레인지에 데우거나 물에 삶아 저녁 식사와 함께 제공하는 것이지만 다른 많은 방법으로도 사용할 수 있습니다. 저녁에는 따뜻한 파스타 요리에, 점심이나 바비큐에서는 차게 한 앙트레에 섞어 드셔도 좋습니다. 신선한 농산물과 마찬가지로 수프, 베이크 및 캐서롤에 채소를 사용할 수도 있습니다.
퀴 노아
씨 퀴노아는 신선한 채소처럼 몸에 좋습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고 고기보다 철분이 많습니다. 또한 아연, 마그네슘 및 비타민 E와 같은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 500그램 패킷에 약 $6부터 시작하지만 오래 사용할 수 있습니다. 소량만 섭취하면 되며 세 끼의 식사와 디저트에 모두 적합합니다.
오트밀
일반 오트밀은 저렴하지만 브랜드 이름만큼 영양가가 높습니다. 설탕이 첨가되지 않았기 때문에 영양가는 더 높습니다. 상점 브랜드 귀리 패키지는 일반 귀리보다 몇 달러 저렴할 수 있습니다. 해동된 냉동 베리와 함께 훔치거나 말린 과일이나 술타나와 같은 저렴하지만 건강에 좋은 다른 음식과 함께 먹을 수 있습니다.
병아리 완두콩
이 콩 1회분은 야채 1회분으로 간주되며 비타민과 영양소, 특히 단백질이 풍부합니다. $1 미만(종종 최저 69센트)에 찾을 수 있습니다. 수프, 샐러드, 파스타, 고기 요리 및 모로코 요리에 이 다재다능한 콩을 사용하십시오. 후무스로 퓌레로 만들거나 오븐의 베이킹 시트에 몇 분 동안 튀겨 간단히 바삭하게 만들 수도 있습니다.
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