우리 모두는 우리가 좋아하는 곳을 자주 방문하기를 고대합니다 레스토랑 집에서 쉽게 따라할 수 없는 맛있는 음식에 이빨이 빠지게 하는 것입니다. 그러나 현재 경제 상황에서 이러한 호화로운 행사는 종종 우리가 돈을 절약하기 위해 가장 먼저 희생하는 것입니다. 외식은 훌륭한 음식, 좋은 친구, 꼭 필요한 휴식을 즐길 수 있는 기회이기 때문에 SheKnows는 Enzo 셰프에게 물었습니다. 워싱톤 DC 레스토랑 D'Acqua의 수석 셰프인 페브라로(Febbraro)가 지갑을 떠나지 않고 몸과 마음을 먹일 수 있는 방법을 알려드립니다. 굶주림.
성공한 셰프에게서 받아라
정치적으로 찬사를 받은 워싱턴 DC에 기반을 둔 레스토랑 D'Acqua Ristorante의 저명한 수석 셰프인 Enzo Febbraro 셰프는 가장 어려운 경제 상황에서도 살아남기 위해 무엇이 필요한지 잘 알고 있습니다.
유럽에서 훈련을 받은 이탈리아 나폴리 출신의 39세 남성은 경제가 좋지 않아도 사람들은 여전히 외식을 하고 싶어하지만 예산에 맞게 기대치를 다소 변경할 수 있다고 말합니다. 그는 “요즘 손님들이 돈 쓰는 데 더 조심스럽다. [셰프로서] 당신이 제공할 수 있는 것이 그만한 가치가 있고 집에서 쉽게 따라할 수 없다는 것을 보여줘야 합니다. 공정한 가격으로 훌륭한 경험을 제공하는 것이 중요합니다.”
D' Acqua는 현재의 경제 상황에서 전국의 많은 다른 사람들이 계속해서 어려움을 겪고 있는 동안 성공적인 위치를 유지할 수 있었던 레스토랑 중 하나입니다. 셰프 페브라로(Febbraro)가 재빨리 지적한 것처럼 이는 운이 좋은 것이 아니라 그 과정에서 목표를 달성하고 초과하기 위한 조치를 취했기 때문입니다.
그는 “불경기 속에서도 식당을 번창하게 하는 특별한 것은 없다. 오히려 레스토랑이 정상을 유지하기 위해 취하는 단계의 조합입니다. 이 경제에서는 수동적이 아니라 능동적으로 대처해야 합니다.”
비용 절감의 일환으로 식당 식사를 포기하고 싶지 않은 배고픈 고객도 마찬가지입니다. 셰프 페브라로(Febbraro)는 외식을 하고 전략적으로 비용을 절약하기 위해 다음과 같은 10가지 사전 예방적 팁을 제공합니다.
외식 비용을 절약하는 10가지 팁
1. 점심 먹자
당신의 외식 가능하면 점심 시간에 주문하거나 점심 식사를 주문할 수 있는지 물어보십시오. 셰프 페브라로(Febbraro)에 따르면 레스토랑의 점심 식사는 보통 음식이 많고 앙트레당 몇 달러를 절약할 수 있습니다.
2. 음료 건너 뛰기
4인 가족의 각 구성원이 무알코올 음료를 구매하면 레스토랑 탭에 10~15달러를 추가로 빠르게 추가할 수 있습니다. 밀크셰이크, 청량 음료 또는 고급 차와 커피 음료 대신에 Chef Febbraro는 갈증 문제를 해결하고 결과적으로 많은 돈을 절약하기 위해 레몬이 든 물 한 잔을 주문할 것을 제안합니다.
3. 식사를 나누세요
음식을 나누는 것은 맛있게 먹고 과식의 유혹을 물리치는 효과적인 방법일 뿐만 아니라 식사를 나누는 것도 돈을 절약하는 좋은 방법입니다. 대부분의 레스토랑은 처음부터 많은 양의 음식을 제공하므로 사람들이 앙트레를 공유하면서도 여전히 매우 만족할 수 있습니다. 이것은 식욕이 더 적을 수 있는 젊고 나이가 많은 식사를 하는 사람들에게 특히 해당됩니다.
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4. 특별 시청
레스토랑은 일반적으로 하루 중 하나 이상의 스페셜을 제공하므로 일반 요리 가격에서 몇 달러를 절약할 수 있습니다. 특별 메뉴를 선택할 때 식사 경험을 특별하게 만들어 줄 요리를 선택하십시오. 집에서 요리할 수 있는 구운 치킨 앙트레를 선택하는 대신 다음과 같이 복제하기 쉽지 않은 요리를 시도하십시오. 판체타에 싸인 아귀 또는 올리브 크러스트를 곁들인 구운 양고기 랙에 감자 로스티(두 가지 시그니처 요리 모두 다쿠아).
5. 쿠폰 스캔
식료품 쇼핑을 위한 클리핑 쿠폰 외에도 외식을 위한 클리핑 쿠폰. 지역 식당을 위한 쿠폰은 대부분의 지역 신문과 특별 쿠폰북 및 우편물에서 찾을 수 있습니다. 또한 레스토랑 웹 사이트에서 제안에 등록하면 종종 특별 할인을 받을 수 있습니다.
6. 레스토랑 상품권 요청
멋진 레스토랑 식사를 당신의 식단에 맞추면 예산 단순히 불가능합니다. 셰프 페브라로(Febbraro)는 선물을 구매할 때 친구와 가족에게 레스토랑 상품권을 요청할 것을 제안합니다.
7. "어린이는 무료로 먹는다" 레스토랑을 찾아보십시오.
오늘날 대부분의 어린이 식사는 $3에서 $6 사이이며, 특히 자녀가 둘 이상인 경우 빠르게 추가될 수 있습니다. 일부 레스토랑에서는 어린이가 무료로 식사할 수 있는 일주일에 1박을 제공합니다. 4인 이상 가족의 경우 절감액이 빠르게 누적될 수 있습니다.
8. 이동
동네 이탈리안 레스토랑의 파스타를 좋아하지만 줄이려고 한다면 식사를 준비하세요. 앙트레와 함께 제공되는 요리의 비용은 동일하지만 값비싼 음료와 디저트를 충동적으로 주문하는 것은 피할 수 있습니다.
9. 디저트 건너 뛰기 - 여부
셰프 페브라로(Febbraro)는 식사 후 디저트를 사면 총 식비를 부풀릴 수 있다고 말합니다. 그는 디저트를 건너 뛰거나 단순히 가지다 특정 식당의 티라미수나 수제 아이스크림을 먹으려면 오직 디저트로. 또 다른 옵션은 외식하지만 테이블에 있는 모든 사람이 공유할 수 있는 단일 디저트를 얻는 것입니다. 이것은 디저트를 재미있는 가족 경험으로 만들고 또한 더 건강한 선택입니다.
10. 주간 거래를 활용하세요
예산이 빠듯해지는 고객에 대응하여 많은 레스토랑에서 특정 요일에 특별 할인을 시행하고 있습니다. 예를 들어, D'Acqua는 반값에 다양한 와인을 즐길 수 있는 와인 수요일을 제공합니다. 유사하게, 일부 레스토랑에는 "화요일 2인분" 스페셜이 있습니다. 이 주간 비용 절감 거래를 활용하려면 지역 식당에 문의하십시오.
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Enzo Febbraro 셰프에 대해 자세히 알아보고 D'Acqua의 메뉴에 침을 흘리려면 다음을 방문하세요. DAcquaDC.com.
