혈당을 조절하는 것은 지방을 줄이고 에너지를 얻는 데 중요한 요소입니다.
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사진 제공: IAN HOOTON/과학 사진 라이브러리/게티 이미지
혈당은 체중 감량에 어떤 영향을 줍니까?
t 식사를 한 후 혈당 수치가 높아지면 췌장에서 인슐린이라는 호르몬이 분비됩니다. 인슐린은 세포가 처리할 포도당(당)을 흡수하도록 하여 혈당을 감소시킵니다. 일정량의 포도당은 에너지가 필요할 때 사용하기 위해 예비로 저장됩니다. 그러나 일단 그 임계값을 넘으면 초과분은 지방 세포에 장기간 저장됩니다. 인슐린은 지방산이 방출될 수 있는 시기를 조절함으로써 신진대사에 큰 역할을 합니다. 고당 및 고탄수화물 식사로 인슐린이 지속적으로 활성화되면 지방 저장이 증가하고 에너지를 위한 지방 사용이 감소합니다.
피해야 할 음식
t 청량 음료, 스포츠 음료, 사탕, 케이크 등과 같이 당도가 분명한 식품 혈당의 높은 스파이크를 일으킬 것입니다. 또한 흰 빵과 파스타와 같은 정제된 탄수화물은 순수한 설탕처럼 몸에서 처리됩니다. 오늘날에는 확인하려고 생각하지 않을 많은 제품에 설탕이 첨가되는 것을 보는 것이 매우 일반적입니다. 성분 라벨에 첨가된 설탕과 고과당 옥수수 시럽이 있는지 확인하십시오. 고과당 옥수수 시럽은 인슐린으로부터 강한 반응을 일으키는 또 다른 형태의 감미료입니다.
어떤 음식을 먹을까
t 식단에서 단백질, 야채 및 건강한 지방을 더 많이 섭취하도록 선택하십시오. 이러한 것들은 인슐린의 반응을 일으키지 않으므로 신체의 에너지와 기능에 필요할 때 지방산이 세포에서 동원되도록 합니다. 그 외에도 더 조밀한 소스를 얻고 있습니다. 영양물 섭취 몸이 잘 자라야 한다는 것. 저지방 식단은 살을 빼기 위해 해야 할 일이라는 오래된 생각이었습니다. 오늘날 이 분야에 대한 연구가 증가함에 따라 우리는 그것이 사실이 아니라는 것을 알고 있습니다. 지방이 적이 될 필요는 없습니다. 분명히 드라이브스루 창구와 튀긴 음식에서 발견되는 지방의 종류는 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 튀김에 일반적으로 사용되는 식물성 기름에는 오메가-6 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 그러나 아보카도, 올리브 오일, 풀을 먹고 자란 고기, 생선, 견과류, 씨앗 및 계란에서 발견되는 것과 같은 건강한 지방은 더 많은 오메가-3 지방산을 제공합니다. 오메가-6와 오메가-3의 비율은 1:1이 건강에 더 좋다고 생각됩니다. 불행한 것은 전형적인 미국식 식단을 하는 대부분의 사람들이 하루에 필요한 것보다 몇 배 더 많은 오메가-6를 섭취한다는 것입니다.
결론
t 영양을 최적화하고 혈당 스파이크를 낮추는 보다 균형 잡힌 식단은 원치 않는 체중 감량에 도움이 되고 하루 종일 지속 가능한 에너지를 제공할 수 있습니다. 설탕을 끊는 것은 처음에는 결코 쉬운 일이 아니지만, 일단 설탕을 끊고 나면 기분이 좋아지고 더 좋아 보일 수 있습니다.
