점심이나 가벼운 저녁 식사에 완벽한 이 샐러드는 퀴노아, 망고, 피망 및 기타 많은 재료로 가득합니다. 자신의 주방에서 이 샐러드를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알아보십시오.
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나는 Whole Foods에서 쇼핑하는 것을 절대적으로 좋아하고 쇼핑 여행 중에 이 샐러드 한 그릇을 먹는 것을 정말 좋아하지만 준비된 점심은 조금 비쌀 수 있습니다. 나는 이 요리를 집에서 재현했는데 간단할 뿐만 아니라 큰 돈을 절약할 수 있습니다. 그것은 준비하기 쉽고 다양한 질감과 풍미로 가득 차 있습니다. 신선한 망고, 아삭아삭한 아몬드, 아삭한 야채가 이 샐러드를 신선하고 건강하게 유지합니다. 원하는 대로 재료를 추가하거나 빼서 이 레시피를 사용자 정의하십시오.
Copycat Whole Foods 캘리포니아 퀴노아 샐러드 레시피
6인분
재료:
샐러드용
- 익힌 퀴노아 2컵
- 2개의 큰 신선한 망고, 깍둑썰기
- 다진 중간 크기의 붉은 양파 1/2개
- 잘게 썬 빨간 피망 2개
- 1 작은 소수의 실란트로, 굵게 다진 것
- 껍질을 벗긴 에다마메 1-1/2컵
- 유기농 건포도 1/2컵
- 슬라이스 아몬드 1/2컵
- 잘게 썬 무가당 코코넛 1컵
드레싱을 위해
- 2-3개의 라임, 착즙
- 발사믹 식초 1/4컵
- 아가베 또는 꿀 1-2티스푼(취향에 따라)
- 소금과 후추 맛
지도:
- 큰 볼에 삶은 퀴노아와 나머지 샐러드 재료를 모두 넣고 잘 섞습니다.
- 작은 그릇에 신선한 라임 주스, 발사믹, 아가베를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞습니다.
- 샐러드 위에 드레싱을 붓고 아주 잘 버무립니다. 즉시 제공하거나 즐길 준비가 될 때까지 차게 보관하십시오.
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