트랜스 지방, 정제 설탕 및 탄수화물과 마찬가지로 블록에 새로운 식이 요법 - -나쁜 아이 -가 있으며 그 이름은 글루텐입니다. 광범위한 식품, 의약품 및 화장품에 숨어 있는 글루텐은 곡물과 냉동 저녁 식사부터 비타민과 립스틱에 이르기까지 모든 곳에 있는 것처럼 보입니다. 일부 영양학자들은 슈퍼마켓에서 글루텐이 함유되지 않은 식품의 선택이 확대되는 것은 단순한 히스테리 때문이라고 생각하지만, 많은 여성에게 글루텐 불내증은 복잡한 현실입니다. 최악의 경우 셀리악병을 앓고 있는 300만 명의 미국인에게 이것은 삶의 문제가 될 수 있습니다.
체강 질병이란 무엇입니까?
글루텐은 밀, 보리, 철자, 호밀, 카무트, 삼백초와 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 셀리악병(셀리악 스프루 또는 글루텐 민감성 장병증이라고도 함)이 있는 사람들의 경우,
이러한 단백질을 섭취하면 신체 내 자가면역 반응이 촉발되어 면역계가 건강한 조직을 공격하여 만성 염증을 유발합니다.
시간이 지남에 따라 이 염증은 장 융모(영양 흡수를 돕는 소장의 작은 돌기)를 손상시켜 결국 영양실조, 골다공증, 빈혈,
불임 및 신경학적 문제. 또한 셀리악병은 갑상선 질환 및 당뇨병과 같은 다른 자가면역 질환과 관련이 있으며, 셀리악병을 제거하지 않는 경우
식단의 글루텐도 시간이 지남에 따라 위암 발병률이 높아질 위험이 있습니다.
전 세계적으로 체강 질병은 266명 중 1명에게 영향을 미치며, 미국에서는 133명 중 1명에 가깝습니다. 질병의 유전적 특성으로 인해 가족이 있는 사람들은
셀리악병 진단을 받은 회원은 특히 위험이 높습니다(혈연 관계의 경우 22명 중 1명). 유병률에도 불구하고 체강 질환은 식별하기 어려울 수 있습니다. 컬럼비아의 연구
대학은 증상이 시작된 후 공식 진단을 받기까지 평균 11년이 걸릴 수 있으며 그 사이에 수많은 오진이 있을 수 있다고 보고했습니다. 많은 환자들이 뚜렷한 증상을 보이지만
설사, 위장 장애, 피로, 관절 통증 및 수포성 피부 발진과 같은 다른 사람들은 무증상이거나 전혀 증상이 없어 놀라운 수의 체강이 있습니다.
수년간 진단되지 않은 질병 – 운이 좋게도 진단을 받을 수 있는 경우.
글루텐 불내증이란 무엇입니까?
이에 비해 글루텐 불내증은 덜 심각한 상태이며(여전히 불쾌하지만) 유당 불내증과 같은 음식 알레르기와 더 유사합니다. 글루텐 불내증은 다음과 같은 증상을 유발할 수 있지만
복통, 팽만감, 설사, 가스, 두통 및 피로와 같이 자가면역 질환이 아니므로 글루텐을 식단에서 제거하면 장기적인 합병증이 줄어듭니다.
그러나 이것이 글루텐 불내증을 치료하지 않고 방치해야 한다는 의미는 아닙니다. 글루텐 불내증으로 인한 만성 위장 장애는 심각한 불편함을 유발하고 불필요한 혼란을 야기할 수 있습니다.
몸에.
글루텐 불내증으로 인해 위장 장애를 겪고 있다면 혼자가 아닙니다. 글루텐 불내증은 이전에 생각했던 것보다 더 널리 퍼질 수 있습니다. Dr. Christiane Northrup, 저명한
여성 건강 전문가는 여성 4명 중 1명이 적어도 글루텐에 민감하다고 추정합니다.
셀리악병 진단
글루텐 불내증에 대한 임상 진단 검사는 없지만 간단한 혈액 검사를 통해 체강 질환을 진단할 수 있습니다. 소장 생검(내시경 검사 중 수행)도 수행될 수 있습니다.
필요한. 진단은 얼굴, 몸통 및 팔다리에 나타날 수 있는 체강 질병과 관련된 특유의 가려운 발진의 생검을 통해서도 얻을 수 있습니다.
체강 질환 치료
일단 진단되면, 체강 질병이 있는 사람들은 식단에서 모든 글루텐을 영구적으로 제거해야 합니다. 글루텐을 제거한 후 정기적으로 추가 혈액 검사를 실시하여 다음을 수행할 수 있습니다.
식이 변화의 성공을 모니터링합니다.
글루텐 불내증 치료
체강 질병에 대해 양성 반응을 나타내지 않았지만 글루텐 불내증의 증상(글루텐 섭취 후)을 보이는 사람들을 위해 제거 식단이 필요할 수 있습니다. 고통은 모든 글루텐을 제거하려고 할 수 있습니다.
증상의 일일 일기를 유지하면서 그들의 식단. 증상이 가라앉으면 글루텐 프리 식단을 영구적으로 채택할 수 있습니다. 증상이 계속되면 환자는 의사와 상의해야 합니다.
다른 질병이나 음식 알레르기가 원인일 수 있습니다.
글루텐 프리 쇼핑
글루텐 프리 식품 및 쇼핑 목록은 인터넷과 다음과 같은 주요 체강 질병 조직을 통해 널리 이용 가능합니다. 미국 사람
체강 질병 연합 또는 체강 스프루 협회. 많은 글루텐 프리 식품은 다음과 같은 웹사이트를 통해서도 구입할 수 있습니다.
글루텐프리 몰.
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