할로윈은 일반적으로 얼마나 많은 사탕을 획득할 수 있는지, 유령의 집, 놀라운 의상에 관한 것입니다! 하지만 당신의 장식이 맛있는 간식으로 이중 의무를 지닐 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 글쎄, 그들 중 일부는 적어도!
휴일 호박을 맛있는 할로윈 후 간식으로 바꾸는 데는 많은 마법이 필요하지 않습니다. 잭오랜턴을 잘 활용하려면 다음 아이디어를 고려하십시오. 그리고 또 잘 사용!
정말 초라해!
호박씨를 삼키면 뱃속에서 호박이 자란다는 노부부의 이야기를 믿지 마세요! 원하는 경우 잭오랜턴에서 씨앗을 긁어내고 할로윈 이후의 정오 간식을 준비하여 운명을 바꾸세요!
씨앗의 맛을 내기 위해 좋은 조미료를 사용하십시오. 이 호박씨 레시피의 조미료는 약간의 진미를 선사합니다!
케이준 구운 호박 씨앗
재료:
- 헹구고 말린 생 호박씨 2컵
- 녹인 버터 2작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 조미료 소금 1/2작은술
- 케이준 시즈닝 1/2작은술
- 카이엔 페퍼의 대시
지도:
- 오븐을 화씨 300도로 예열합니다. 중간 크기의 그릇에 호박씨를 버터와 양념과 함께 버무립니다.
- 호박씨를 베이킹 시트에 한 겹으로 고르게 펴십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주면서 약 45분 동안 굽습니다.
호박씨를 먹는 더 많은 방법:
- 껍질을 벗긴 호박씨로 페스토를 만들어보세요. 평소와 같이 페스토를 만들되 견과류 대신 호박씨로 대체하세요.
- 샐러드에 던지십시오.
- 피자 토핑으로 활용해보세요.
- 팬케이크 반죽에 섞는다.
- 그래놀라 레시피에 추가하세요.
- 그것들로 파스타 요리를 장식하십시오(Pad Thai 또는 가벼운 기름과 마늘 소스를 곁들인 파스타를 생각하십시오).
모든 호박 과자의 어머니: 호박 퓌레
호박 퓌레 한 묶음만 있으면 일반적으로 호박 통조림이 필요한 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 즉, 호박 파이, 호박 빵, 호박 쿠키…
호박 퓌레는 잭오랜턴 호박보다 수분이 적은 경향이 있는 작고 달콤한 파이 또는 설탕으로 만든 호박으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 설탕 호박 1개(4파운드)는 약 1-1/2컵의 퓌레를 생성합니다. 그러나 전통적인 잭오랜턴 스타일의 호박을 사용하여 요리할 수 있습니다(중간 크기의 호박이 이 조리법에 적합합니다).
들판 호박으로 요리하기
일반 들판 호박 잭-오-랜턴으로 요리하려면 몇 주 또는 며칠 동안 등대 위에 올려 놓은 것이 아니라 신선해야 한다는 점을 명심하십시오! 할로윈 날(또는 트릭 오어 트리트먼트가 있는 날)이 될 때까지 호박을 조각할 때까지 기다리세요. 조각된 조각은 사용할 준비가 될 때까지 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관하십시오.
트릭 오어 트리트먼트가 끝나면 조각된 호박을 잡고 잘 씻고(이미 과육과 씨를 제거해야 함) 조각으로 자릅니다. 약 2시간 동안 구워야 하지만 아래의 요리 지침을 따르세요.
설탕 호박
설탕 호박을 이중 용도로 사용하려면 조각하지 않고 실내 장식용으로 보관하십시오. 멋진 가을 전시를 위해 그룹으로 모아서 파티가 끝나면 사용하십시오!
호박 퓨레
설탕 호박 1개(4파운드)는 호박 퓌레의 약 1-1/2컵을 만듭니다.
1단계
오븐을 화씨 350도로 예열하십시오. 할로윈 축제가 끝나면 호박을 잡고 잘 씻으십시오. 반으로 자르고(끔찍하게 들립니다!) 살과 씨를 긁어내십시오(오싹하죠?). 씨앗을 씻고 말려서 맛있는 간식으로 만드십시오(위 참조).
2단계
호박을 반으로 자르고 깨끗이 긁어낸 후 반으로 자르고 조각을 베이킹 시트에 놓고 면을 아래로 자릅니다. 호박이 부드럽고 황금색이 될 때까지 약 35-45분 동안 굽습니다. 참고: 잭오랜턴 호박을 사용하는 경우 약 2시간 동안 굽습니다.
3단계
호박에서 조심스럽게 껍질을 벗기십시오(에크!). 다육질 조각(이크!)을 푸드 프로세서에 넣고(없으면 감자 으깨기 사용) 부드러워질 때까지 섞습니다. 호박이 너무 건조하면 물을 조금씩 추가하십시오. 물기가 너무 많으면 체에 걸러 약간의 액체를 제거하십시오. 호박 퓌레는 즉시 사용하거나 6~8개월 동안 냉동 백에 보관할 수 있습니다.
다음과 같은 맛있는 요리에 호박 퓌레를 사용하십시오.
호박 치즈 케이크 파이
호박 향 라떼
크림 호박 수프
호박 카넬로니
글루텐 프리 다크 초콜릿 브라우니
호박 버터 스프레드
이 팁은 재미 있고 축제적인 할로윈을 불러일으킬 것입니다. 모든 간식과 트릭은 없습니다!
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