줄로 얼굴을 채우지 말고 치즈 및 Velveeta 또는 기타 그러나 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 발표된 새로운 연구에 따르면 발효 유제품은 더 나은 건강 및 신진대사와 관련이 있습니다. 기본적으로 치즈를 먹는 것에 대해 죄책감을 갖지 마십시오.
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덴마크에서 실시한 연구에 따르면 치즈 소비 그 결과 음식을 에너지로 분해하는 데 도움이 되는 부티르산이 더 많이 생성되었습니다. 다른 연구에 따르면 부티르산은 위장관에 매우 유익합니다. IBS는 신체(일명: 신체. 과학은 약어가 더 재미있습니다.)
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높은 부티레이트 수치는 낮은 콜레스테롤과 관련이 있으며 덴마크 연구의 식품 과학자이자 연구원인 Hanne Betram은 다음과 같이 말했습니다. 프랑스 역설을 설명하는 데 도움이 (프랑스인은 심장 질환과 관련된 포화 지방을 많이 섭취함에도 불구하고 관상 동맥 심장 질환 발병률이 낮다는 사실).
새로운 연구는 또한 치즈 소비를 혈류의 TMAO 수치를 낮추는 것과 연관시켰습니다. 이는 심장마비와 뇌졸중의 위험이 적다는 것을 의미합니다. 고려하면 심장병은 여성 사망 1위, 훈제 고다 스탯을 사러 가자고 합니다.
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나는 "적절한 모든 것"의 규칙이 여전히 적용된다고 확신합니다. 그러니 치즈 중독으로 인해 100세까지 살 수 없을 때 저를 찾지 마십시오. 그냥 #죄책감 없이 먹을 수 있다는 사실에서 편안함을 찾으세요.
