닭고기는 아마도 우리 주방에서 가장 인기 있는 재료 중 하나일 것입니다. 그러나 건강에 좋고 준비하기 쉽지만 다소 지루할 수 있습니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
이 치킨 요리의 재미를 더하기 위해 나는 올리브 오일에 달콤한 방울 토마토, 이탈리안 시즈닝, 신선한 마늘과 소금으로 유기농 닭 가슴살을 구웠고, 후추, 모짜렐라 치즈 조각, 바질, 발사믹 식초 한 방울로 이탈리아 카프레제 샐러드의 저녁 식사를 트위스트했습니다.
이것은 평범한 지루한 치킨이 아닙니다.
프라이팬 카프레제 치킨 레시피
찾을 수 있는 최고 품질의 발사믹 식초를 사용하세요. 차이가 있습니다.
4인분
준비 시간: 10분 | 굽는 시간: 25분 | 총 시간: 35분
재료:
- 뼈와 껍질이 없는 유기농 닭 가슴살 4개
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 4쪽
- 말린 이탈리안 시즈닝 1테이블스푼
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 1 파인트 체리 토마토
- 얇게 썬 신선한 모짜렐라 8온스
- 얇게 썬 신선한 바질 잎 한 줌
- 질 좋은 발사믹 식초
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열합니다.
- 믹싱볼에 닭가슴살, 올리브유, 마늘, 양념, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 닭고기에 버무린다.
- 프라이팬에 닭 가슴살을 방울토마토와 함께 넣고 20분 동안 또는 닭고기 중앙이 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 투명해질 때까지 볶습니다.
- 오븐에서 닭고기를 꺼내고 각 위에 모짜렐라 치즈 조각을 얹습니다.
- 추가로 5분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 닭고기를 오븐에 다시 넣습니다.
- 닭고기에 신선한 바질을 듬뿍 올리고 발사믹 식초를 한 숟가락 뿌린다.
- 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다.
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