? 성 패트릭의 날이 다가오면서 우리 모두는 약간 아일랜드 인 느낌이 듭니다. 당신은 모든 재미에서 소외되고 아일랜드 태생의 모든 사람들을 부러워하고 싶지 않습니다. 이 놀랍도록 관대한 기네스 브라우니로 축하하기 위해 아일랜드 사람이 될 필요는 없습니다.
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축제의 중심에는 기네스 스타우트가 있습니다. 브라우니에 초콜릿과 함께 먹을 수도 있는데 왜 그냥 기네스를 마실까요? 이 레시피를 더욱 거부할 수 없게 만들기 위해 제임슨 위스키도 믹스에 추가했습니다.
당신이 아일랜드 사람이거나 그저 그랬으면 하는 바람에 성 패트릭의 날 축하 행사가 될 것입니다. 이 브라우니는 당신의 입에서 일어난 최고의 일이 될 것입니다. 그들은 죄악처럼 퇴폐적이며 거의 순수한 퍼지이며 입에서 녹습니다. 발렌타인 데이 초콜릿에 대한 내 기사를 기억하고 맥주 페어링, 당신은 이미 초콜릿과 커피 노트가 기네스에 존재하고 초콜릿과 완벽하게 어울린다는 것을 알고 있습니다. 재미를 위해서가 아니라 Jameson Whisky를 추가했습니다. 맛을 위해서이기도 하다. 자연적으로 존재하는 토피 노트는 맥주의 쓴맛의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
조리법은 매우 쉽고 브라우니 믹스가 아닌 7가지 재료만 있습니다.
기네스 브라우니 레시피
준비 시간: 15분
굽는 시간: 30분
냉장 시간: 2시간
재료:
- 기네스 스타우트 1컵
- 제임슨 위스키 1큰술
- 바닐라 익스트랙 1큰술
- 버터 1/2파운드(스틱 2개), 조각으로 자른다
- 16 온스 세미 스위트 초콜릿 칩
- 계란 3개, 풀어서
- 밀가루 1/2컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 양피지를 깐 11x 7인치 베이킹 팬을 준비합니다.
- 2쿼트 스튜 냄비에 중간 열에 맥주를 넣고 반으로 줄입니다.
- 위스키와 바닐라 익스트랙을 붓는다.
- 맥주 혼합물과 함께 팬에 버터를 천천히 넣고 녹입니다.
- 초코칩을 조금씩 넣어가며 녹을 때까지 섞어주세요.
- 불에서 내려 달걀 3개를 넣고 휘젓고 밀가루를 섞는다.
- 혼합물을 준비된 팬에 넣고 30분 동안 굽습니다. 상단이 약간 거품이 있어 보이고 브라우니가 튀지 않아야 합니다. (이쑤시개가 잘 안빠지는데, 이 레시피에는 초콜릿이 너무 많이 들어있어요)
- 더 쉽게 썰 수 있도록 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
