살구가 곧 제철이 되며 비건 디저트 메뉴의 일부가 될 것입니다. 패스트리 주머니에 넣고 달콤한 소스를 뿌리면 통통한 오렌지색 과일을 맛있게 즐길 수 있습니다.

살구가 곧 제철이 되며 비건 디저트 메뉴의 일부가 될 것입니다. 패스트리 주머니에 넣고 달콤한 소스를 뿌리면 통통한 오렌지색 과일을 맛있게 즐길 수 있습니다.
살구가 곧 제철이 되며 비건 디저트 메뉴의 일부가 될 것입니다. 패스트리 주머니에 넣고 달콤한 소스를 뿌리면 통통한 오렌지색 과일을 맛있게 즐길 수 있습니다.

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살구 주머니

8인분

재료:

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• 반으로 자른 신선한 살구 1-1/2파운드

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• 1/3 컵 과립 설탕, 분할

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• 작은 레몬 1개의 주스와 강판 제스트

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• 다목적 밀가루 2컵

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• 베이킹파우더 1큰술

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• 소금 1작은술

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• 1-1/2 컵 일반 소이 크리머

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• 데운 코코넛 오일 3큰술

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• 바닐라 맛 간장 또는 코코넛 요구르트 1컵

지도:

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1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.

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2. 큰 그릇에 살구, 설탕 1/4컵, 레몬 주스와 제스트를 섞습니다.

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3. 두 번째 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 털어냅니다. 크리머를 추가하고 끈적끈적한 촉촉한 반죽이 형성될 때까지 섞습니다.

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4. 밀가루를 가볍게 뿌린 표면에 반죽을 펴고 8×16인치 직사각형으로 만듭니다.

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5. 직사각형을 8개의 정사각형으로 자르고 각 정사각형을 가볍게 굴립니다. 각 사각형의 중앙에 살구 혼합물의 약 1/4 컵을 마운드하십시오.

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6. 각 사각형의 네 모서리를 살구 충전물 위의 중앙으로 가져오고 모서리를 함께 꼬집습니다.

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7. 페이스트리에 코코넛 오일을 바르고 남은 설탕을 뿌립니다.

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8. 큰 베이킹 시트에 주머니를 놓고 20~25분 동안 또는 페이스트리가 황금색이 될 때까지 굽습니다.

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9. 주머니가 굽는 동안 요구르트를 작은 냄비에 넣고 약한 불로 가열합니다. 따뜻해질 때까지 때때로 저어주며 가열합니다.

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10. 요구르트 소스를 뿌린 살구 주머니를 제공하십시오.

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