사프란 당근 수프 – SheKnows

사프란은 어떤 요리에도 독특한 맛을 더해줍니다. 사프란의 따뜻한 풍미와 당근의 자연스러운 단맛, 갓 자른 허브의 신선함이 어우러져 배를 따뜻하게 해주는 비건 수프입니다.
사프란은 어떤 요리에도 독특한 맛을 더해줍니다. 사프란의 따뜻한 풍미와 당근의 자연스러운 단맛, 갓 자른 허브의 신선함이 어우러져 배를 따뜻하게 해주는 비건 수프입니다.

관련 이야기. 당신의 휴가를 맛있게 만들어줄 45가지 비건 크리스마스 레시피

사프란 당근 수프

6인분

재료:

NS
• 1/4 컵 올리브 오일

NS

• 손질하고 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 당근 3파운드

NS

• 잘게 썬 양파 1/2개

NS

• 다진 마늘 2쪽

NS

• 야채 육수 4컵

NS

• 넉넉한 핀치 사프란 실, 문지르면 부서짐

NS

• 소금 1작은술

NS

• 설탕 1큰술

NS

• 비건 사워 크림 1/4컵

NS

• 신선한 타임 2큰술과 장식용 추가

NS

• 잘게 썬 신선한 납작한 잎 파슬리 4테이블스푼과 장식용 추가

지도:

NS
1. 중간 열에 큰 스튜 냄비에 기름을 데우십시오. 당근과 양파를 넣고 양파가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다.

NS

2. 마늘을 넣고 1분간 저어가며 요리합니다. 국물, 사프란, 소금 및 설탕을 저어주세요. 10분간 끓입니다.

NS

3. 사워 크림, 타임, 파슬리를 넣고 가열될 때까지 끓입니다.

NS

4. 더 신선한 허브로 장식하여 뜨겁게 제공하십시오.

더 슈퍼 비건 수프 레시피!