당신은 방법을 알고 있습니까 본질적인 육류와 가금류는 기존 방식으로 재배되는 것과 다른가요? 유기농 고기와 가금류가 건강에 좋은 이유와 가족에게 먹일 고기에 대한 최선의 결정을 내리는 방법을 알아보려면 계속 읽으십시오.
유기농을 먹을까 말까?
유기농 식품에 관한 간단한 대답은 “예!”입니다. 그러나 이것은 주의 사항이 없는 것은 아닙니다. 유기농 고기를 키우고 관리하는 방법에 관한 많은 규칙과 규정이 있지만 "USDA 인증 유기농" 고기만 이러한 엄격한 기준을 충족합니다. 단순히 "유기농"이라고 표시된 고기는 여전히 유기농일 수 있지만 확실히 알 수 있는 방법은 없습니다. 정육점이나 농부에게 고기의 출처와 가축을 기르는 데 사용되는 유기농법에 대해 문의하십시오. 그럼 구매 여부는 본인의 선택입니다.
유기농 고기를 먹어야 하는 이유
유기농 고기와 일반 고기의 주요 차이점은 1) 동물에게 먹이는 음식과 2) 동물을 기르는 방식입니다.
유기농 사료: USDA 유기농 규칙을 따르는 농부는 다른 동물의 남은 동물에게 먹이를 줄 수 없습니다. 동물은 100% 유기농 사료만 먹거나 야생으로 돌아다니며 풀을 먹도록 허용됩니다.
무항생제 및 무호르몬: 유기농 동물은 항생제나 호르몬을 투여받지 않거나 GMO 또는 살충제 함유 사료를 먹이지 않습니다. 즉, 이러한 약물이나 화학 물질도 섭취하지 않습니다.
인도적 대우: 고기에 "방목" 또는 "목초 사육"이라는 라벨이 붙어 있으면 동물이 인도적이고 윤리적으로 길러졌음을 확신할 수 있습니다. 그들은 그 지역에 있는 무엇이든 풀을 뜯을 수 있었고 작은 우리나 울타리가 있는 지역에 갇히지 않았습니다.
고기를 많이 먹든 안 먹든 가능하면 유기농으로 먹는 것이 좋습니다. 어린이와 임산부는 특히 항생제와 호르몬이 추가로 포함된 음식을 피하는 것이 좋습니다.
유기농 고기가 더 비싸다?
많은 경우 유기농 고기는 일반 고기보다 비싸지만 일반적으로 파운드당 몇 센트에서 1달러 정도입니다. 일주일에 한 끼 식사를 위해 유기농 고기를 구입하는 것으로 시작하거나 식사를 식물성 기반으로 구성하고 일반적으로 유기농이지만 고기를 덜 섭취하도록 구성하십시오. 또한 판매중인 유기농 고기를 비축하고 냉동하십시오.
유기농 고기가 더 맛있나요?
유기농 고기는 일반적으로 사육되는 동물에게 투여되는 호르몬과 화학 물질이 없고 더 자연적으로 공급되기 때문에 더 신선하고 진정한 맛을 냅니다. 몇 가지 연구에 따르면 유기농 고기는 항산화제가 더 높기 때문에 미뢰가 더 나은 미각 경험을 제공합니다. 어느 것이 더 좋은지 결정하려면 일반 고기 한 조각과 유기농 고기 한 조각을 구입하고 둘 다 요리하여 더 좋아하는 것을 확인하십시오. 유기농 고기가 당신의 선택이 될 가능성이 있습니다.
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