정원이나 농산물 직거래 장터에서 과일과 채소를 먹는 것이 이상적이지만, 현실은 손에 없거나 시간이 없는 특정 재료가 필요할 수 있다는 것입니다. 준비하다. 통조림이 가장 건강하거나 친환경적인 대안이 아닌 것은 사실이지만 다음과 같습니다. 비건 통조림 식품은 영양가가 높고 편리합니다.
정원이나 농산물 직거래 장터에서 과일과 채소를 먹는 것이 이상적이지만, 현실은 손에 없거나 시간이 없는 특정 재료가 필요할 수 있다는 것입니다. 준비하다. 통조림이 가장 건강에 좋고 친환경적인 대안이 아닌 것은 사실이지만 다음과 같은 완전채식 통조림은 영양은 물론 편리함까지 갖추고 있습니다.
가장 건강한 비건 통조림 식품 5가지
1. 호박
언제 요리 호박은 의심의 여지가 없습니다. 통조림으로 만든 호박을 찾으십시오. 호박 파이를 만드는 데 가장 인기 있는 호박 통조림은 비건 호박 수프, 소스, 스무디뿐만 아니라 완전 채식 팬케이크, 머핀, 빵 및 기타 구운 식품에서 필수적인 역할을합니다. 칼로리가 낮은 통조림 호박에는 항산화제, 비타민 A와 C, 섬유질, 철, 칼륨, 아연이 풍부합니다.
2. 통조림 토마토
암과 싸우는 리코펜(강력한 항산화제)이 풍부한 토마토는 많은 채식주의자에게 건강한 성분이 될 수 있는 또 다른 저칼로리 통조림 식품입니다 조리법. 제철 신선하고 현지에서 재배한 토마토가 가장 건강에 좋은 선택이지만, 나머지 기간에는 통조림 토마토가 비타민 A, C, K, 칼륨 및 섬유질의 맛있는 공급원입니다. 불에 구운 토마토를 사용해 매일의 비건 토마토 레시피에 풍미를 더해보세요.
3. 올리브
절인 올리브의 구색은 많은 식품 시장의 델리 섹션에서 쉽게 구할 수 있지만, 그것을 퍼 올리기 위해 상점에 달려갈 수 없을 때 심장에 좋은 이 과일 캔을 여십시오. 단일불포화 지방의 훌륭한 공급원인 올리브는 비건 파스타, 쌀, 야채에 넣어 먹을 수 있습니다. 브러시 쉐타 토핑으로 마늘과 허브와 함께 굵게 다진 요리 또는 칩 및 딥용 딥 호두 까는 기구.
4. 콩
콩은 단백질과 섬유질의 귀중한 공급원입니다. 완전채식, 그러나 담그고 요리하는 것은 식탁에서 저녁을 먹는 것보다 더 많은 시간이 걸릴 수 있습니다. 통조림 콩은 항산화제를 비롯한 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 완전채식 주방에서 활용도가 매우 높습니다. 콩을 퓌레로 만들거나(후무스를 생각하면) 비건 수프, 스튜, 샐러드, 파스타, 곡물 요리법에 넣을 수 있습니다. 필요할 때 즉석 조리된 콩을 위해 검은콩 통조림, 강낭콩, 가르반조, 카넬리니 및 대두를 식료품 저장실에 비축하십시오.
5. 파인애플
신선한 과일이 가장 좋지만 파인애플은 일년 내내 구할 수 없으며 대부분의 지역에서 자생하는 것이 아니기 때문에 현지 음식에 집중한다면 문제가 됩니다. 통조림 파인애플은 분쇄, 청크 및 링 형태로 제공되며 달콤하고 짭짤하게 추가할 수 있습니다. 비건 레시피. 통조림 파인애플은 비타민 C뿐만 아니라 비타민 B6, 티아민, 구리, 망간 및 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 파인애플에는 소화를 돕는 효소인 브로멜라인도 포함되어 있습니다.
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