우리는 퀴노아를 먹고 미쳐가고 있습니다! 이 간단한 볶음밥 스타일 요리는 전통적인 쌀 대신 퀴노아로 만듭니다. 건강하고 풍미가 가득하고 감동을 줄 것입니다!
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상황을 조금 바꿔보고 싶습니까? 똑같은 지루한 저녁 식사 루틴이 지겹습니까? 이 건강하고 풍미 가득한 퀴노아 요리는 반드시 만족할 것입니다. 그것은 아기 완두콩, 실란트로, 파인애플, 라임 및 많은 심장 건강에 좋은 퀴노아로 가득 차 있습니다.
튀긴 타이 퀴노아
에서 약간 적응 아이오와 걸 먹
4인분
재료:
- 퀴노아 1컵
- 코코넛 밀크 1컵
- 치킨스톡 1컵
- 코코넛 오일 1큰술
- 다진 파 1/3컵
- 다진 생강 1큰술
- 다진마늘 2작은술
- 냉동 아기 완두콩 1컵
- 파인애플 1컵
- 다진 고수 1/4컵
- 큰 계란 2개
- 라임 주스 1큰술
- 저염간장 2큰술
- 다진 땅콩 1/4컵(선택 사항)
지도:
- 냄비를 중불에 올리고 퀴노아, 코코넛 밀크, 치킨 스톡을 넣습니다.
- 끓이다가 불을 약불로 낮추세요. 뚜껑을 덮고 약 20분 동안 또는 액체가 흡수될 때까지 끓입니다.
- 코코넛 오일을 녹이고 파, 생강, 마늘을 넣습니다. 향이 날 때까지 몇 분 동안 볶습니다(갈변 없이).
- 완두콩, 파인애플, 고수를 넣고 몇 분 더 볶습니다. 재료를 옆으로 옮기고 중간에 계란 2개를 깨주세요. 스크램블 될 때까지 빠르게 이동합니다. 나머지 재료를 섞는다.
- 프라이팬에 퀴노아를 넣고 가장자리가 약간 바삭해질 때까지 프라이팬에서 이리저리 옮깁니다.
- 라임 주스와 간장을 넣고 퀴노아 혼합물에 맛이 고르게 분포되도록 저어줍니다.
- 다진 땅콩(선택 사항)과 함께 제공합니다.
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