고구마 프랄린 커피 케이크
12인분을 만든다
오븐에서 갓 나온 따끈따끈한 입에서 사르르 녹는 맛있는 케이크는 도저히 이길 수 없습니다. 감각적인 프랄린 토핑이 한입을 맛있게 만들어줍니다. 조리한 신선한 루이지애나 참마 또는 통조림 참마를 사용할 수 있습니다. 가장 달콤한 것은 루이지애나 품종을 찾는 것을 잊지 마십시오! 2개를 만들고 나중에 1개는 얼려두세요.
재료:
버터 4큰술
2/3 컵 + 밝은 갈색 설탕 3 큰술, 나누어서
가벼운 옥수수 시럽 2큰술
다진 피칸 1/2컵
비스킷 베이킹 믹스 2 1/2컵
물기를 빼거나 으깬 고구마(참마) 캔 1개 또는 으깬 고구마 1컵
탈지우유 1/3컵
말린 크랜베리 1/4컵
지도:
오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 9 x 9 x 2 정사각형 논스틱 베이킹 팬에서 오븐에서 버터를 녹입니다(버터가 녹으면 팬을 제거하고 따로 둡니다). 흑설탕 2/3컵과 옥수수 시럽을 넣고 섞어 팬에 고르게 펴줍니다. 피칸을 뿌린다. 큰 믹싱 볼에 비스킷 베이킹 믹스, 고구마, 우유를 반죽이 공 모양이 될 때까지 치십시오. 베이킹 믹스를 뿌린 표면에 반죽을 돌리고 여러 번 반죽한 다음 12인치 직사각형으로 굴리거나 두드리십시오. 나머지 3테이블스푼의 흑설탕과 크랜베리를 뿌린다. 반죽을 젤리롤 스타일로 긴 쪽부터 말아주세요. 1인치 크기로 십자형으로 자르고 팬에 있는 피칸 혼합물 위에 올려 놓습니다. 구울 때 반죽이 퍼집니다. 25~30분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 즉시 서빙 접시에 거꾸로 뒤집습니다.
*얼리려면 실온으로 식힌 다음 비닐 랩으로 싸서 라벨을 붙이고 최대 6개월 동안 얼립니다. 서빙할 준비가 되면 실온으로 해동하고 화씨 350도의 오븐에서 재가열합니다.
끈적 끈적한 초콜릿 땅콩 버터 브라우니
브라우니 36개 만들기
풍부하고 끈적끈적하지만 만들기 쉬운 이 놀라운 브라우니는 입안에서 녹는 미니어처 캔디바와 같지만 지방이 적습니다!
재료:
악마의 음식 케이크 믹스 1개(18.25온스) 패키지
1(12온스) 캔 무지방 가당 연유, 분할
녹인 마가린 또는 버터 1/4컵
큰 달걀 흰자 1개
1(7온스) 병 마시멜로 크림
땅콩버터 1/2컵
다진 땅콩 1/2컵(선택 사항)
지도:
오븐을 350도로 예열합니다. 논스틱 쿠킹 스프레이로 13x9x2인치 팬을 코팅합니다. 믹싱 볼에 케이크 믹스, 가당 연유 1/2컵, 마가린 또는 버터를 함께 섞습니다. 반죽의 3분의 2를 팬 바닥에 두드리십시오(반죽은 뻣뻣하고 끈적임). 10분 동안 굽습니다. 믹싱볼에 남은 스윗 연유와 마시멜로 크림을 섞어주세요. 땅콩 버터 조각과 땅콩을 저어주세요. 부분적으로 구운 브라우니 층에 혼합물을 조심스럽게 고르게 펴십시오. 마시멜로 혼합물 위에 남은 반죽을 숟가락으로 떨어뜨립니다. 25~30분 동안 굽습니다. 절단하기 전에 완전히 식히십시오.
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