스피디 쉬림프 잠발라야
4~6인분을 만든다
쉬운 것에 대해 이야기하고 좋은 것에 대해 이야기하십시오. 밥, 파스타, 패티 껍질, 옥수수 빵 또는 비스킷 위에 이 즙이 많은 요리를 제공하십시오. 저지방 소시지와 무지방 사워 크림을 사용하면 고전적인 잠발라야 요리에 비해 이 레시피가 더 건강해집니다.
재료:
1(16온스) 볶은 후추와 마늘 청키 살사
깍둑썰기한 저지방 훈제 소시지 8온스
껍질을 벗긴 작은 새우 1/2파운드
말린 백리향 잎 1작은술
다진 파(파) 1 묶음
카이엔 1/4작은술
무지방 사워 크림 3/4컵
지도:
프라이팬에 살사, 소시지, 새우, 타임, 파 1/3컵을 섞는다. 끓일 때까지 가열하십시오. 불을 약불로 줄이고 10분간 끓인다. 그 동안 카이엔과 사워 크림을 섞습니다. 그 위에 사워크림 한 덩어리를 더 얹어 드세요.
가재 페투치니
10인분을 만든다
가재 팬이라면 군침이 도는 이 저지방 식사가 목록에 포함될 것입니다. 이 요리는 군중에 적합하며 잘 얼기도 합니다.
재료:
1파운드 페투치니
마가린 1/4컵
다진 양파 1개
씨를 제거하고 잘게 썬 녹색 피망 2개
씨를 제거한 붉은 피망 1개
다진 마늘 3쪽
다목적 밀가루 1/4컵
탈지유 1 1/2컵
2파운드의 가벼운 저온 살균 치즈 스프레드
가재 꼬리 2파운드
다진 파슬리 2큰술
우스터셔 소스 1큰술
카이엔 1/4작은술
지도:
기름과 소금을 생략하고 패키지의 지시에 따라 페투치니를 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오. 큰 냄비에 마가린을 녹이고 풋고추, 고추, 마늘을 부드러워질 때까지 볶는다. 밀가루를 넣고 섞일 때까지 저어줍니다. 점차적으로 우유를 첨가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 녹을 때까지 저어, 치즈를 추가합니다. 가재 꼬리를 잘 헹구고 물기를 뺀다. 가재, 파슬리, 우스터셔 소스 및 카이엔을 추가합니다. 파스타와 함께 버무려 데우고 서빙하세요.
