저번에 고기 먹었을 땐 올블랙 훈제 옷을 입은 강렬하고 튼실한 연극반 학생이었어요 정향 담배를 흡입하지 않고(하지만 1990년대에 내가 했던 대부분의 다른 일처럼, 그것은 단순히 보여 주다). 나는 필라델피아의 공연예술대학 계단에 통통한 비둘기처럼 앉았다. 내가 사랑하는 고투 치즈 스테이크의 푸짐한 한입, 파이널을 위해 내 식도를 타고 미끄러지는 기름기 많은 내장 시각.
그 시점까지는 동물을 먹는 것이 내 특대형 Champion 스웨트셔츠만큼 편안했습니다. 그저 제가 한 일이었습니다. 하지만 짜증나게도 내 새 친구 Emily의 오랜 채식주의가 내 정신에 스며들고 있었고, 결국 나는 세상의 대부분이 그토록 쉽게 간과하는 것이 무엇인지 깨닫게 되었습니다. 개인의 삶.
더: FDA는 기본적으로 섭식 장애 장치를 승인했습니다.
평생 왕따를 당했던 뚱뚱한 아이처럼 동물도 오해를 받고 남용되고 남용된다는 사실을 더 이상 무시할 수 없었습니다. 그때부터 사교 모임과 식당에서 나는 뉴저지 억양에 가짜 영국식 세련미의 힌트를 추가하고 연극적으로 "나는 채식주의자지만 비열한 사람은 아닙니다.” 6년 후, 나는 계란과 유제품에 내재된 공포에 대해 알게 되었을 때 "비열한 사람"이라고 여겼던 사람이 되었습니다. 산업, 나는 갔다 비건 그리고 동물성 식품 섭취를 완전히 중단했습니다. 치즈 오믈렛을 튀긴 두부로, 제 아이스크림 통과 식물성 사촌을 위한 엑스트라 치즈 피자로 바꾸었습니다.
나는 비건이 찐 채소와 오만함 외에는 아무것도 먹고 사는 게으름뱅이 음식을 싫어한다는 모든 고정 관념을 무시하기 시작했습니다. 궁핍한 연인처럼 내 몸에 달라붙어 있는 과체중을 비건 채식이 없애주기를 바라는 나의 비밀스러운 소망에도 불구하고 그것은 일어나지 않았습니다. 오히려 비건 채식을 하고 나서 더 살이 쪘어요.
30살이 되자 의사는 분명한 용어로 설명했습니다. “당신은 심장병에 걸리고 있습니다.”라고 그는 보고했습니다. 내 테스트 결과에 놀라울 정도로 높은 트리글리세리드 수치가 나타났습니다. 그 방문 이전에 나는 내 삶을 지속적으로 어둡게 만드는 근본적인 우울증, 쇠약하게 만드는 두통, 성인 발병 여드름 및 근본적인 우울증을 단순히 무시했습니다. 근데 심장병? 어쩌면 내 이야기를 바꿔야 할 때였을지도 모른다. 그때까지 음식에 관해서는 동물을 보호하는 것이 항상 저의 유일한 결론이었습니다. 자기 관리는 내가 가질 수 있었던 것보다 더 많은 시간, 인내, 규율을 가진 사람들을 위한 것이었습니다. 또는 나는 성급하게 나 자신에게 말했다.
동물을 위해 싸우는 삶에 헌신하는 것이 나 자신을 옹호하지 않는다면 거의 의미가 없다는 것을 깨닫기까지는 의사와의 중요한 만남이 필요했습니다. 나는 평생 동안 체중과 씨름했지만 – 종종 놀랍도록 아름다운 나의 가느다란 그림자 속에서 자신이 날씬하거나 아름답다는 것을 깨닫지 못한 어머니 — 저는 제가 그동안 잘못 알고 있었다는 것을 인식하기 시작했습니다. 내 몸무게가 문제가 아니었다. 그것은 잘못된 종류의 사랑에 대한 나의 무의미한 헌신이었습니다.
더: 마침내! 기내에서 얻을 수 있는 몇 가지 수면 조언
어린 시절 음식은 나의 가장 큰 동맹이자 변함없는 동반자이자 흔들리지 않는 가장 친한 친구일 뿐만 아니라 나의 소울 메이트이기도 했습니다. 괴롭힘을 당하는 것 같은 기분이 들 때 낮과 밤에 나는 그것에 의존했습니다. 19살에 35세 남자에게 데이트 강간을 당했을 때, 내 곡선은 육즙이 많고 내 살은 맛있다고 말하며 나를 끌어들였을 때 내 상처를 멈추게 한 것은 전체 초대형 피자였습니다. 27살, 화려하지만 쓰라린 여자와의 짧은 로맨스가 내 마음을 산산이 조각난 백만 개의 미니 M&M 크기 조각으로 만들었을 때, 나는 비건 볼로냐를 발견했고 상황이 좋아지기 시작했습니다.
의사가 내 운명을 알려준 후, 무언가가 바뀌기 시작했습니다. 나는 내 체중이 문제가 아니라는 것을 새롭게 발견한 명확성과 함께 깨달았습니다. 진짜 문제는 그보다 훨씬 더 큰 것, 심지어 나보다 훨씬 더 큰 것인 것 같았습니다.
그 후 2년 동안 나는 계속해서 거의 100파운드를 감량했습니다. 나는 가공되지 않은 전체 식품을 먹는 기간과 함께 규칙적인 주스 단식의 강렬한 요법을 시작했습니다. 야채, 과일, 콩류, 통곡물 및 고품질 지방, 가끔 컵케이크만 포함(비건, 당연히). 계속 먹던 음식의 진실을 파헤쳤고, 차츰 나만의 진실도 밝혀지기 시작했다. 내 몸과의 관계가 바뀌고 세상이 나에 대한 반응이 바뀌면서(나를 다소 지치게 만든 씁쓸하고 달콤한 시련), 나는 내 반성을 온전히 마주할 수밖에 없었다.
나는 그때 느꼈던 수치심이 대체로 내 크기와 관련이 없다는 것을 깨닫게 되었습니다. 사실, 고통받는 사람들을 제외하고는 건강 내가 겪었던 것처럼 질병이 행복이나 건강을 결정짓는 요소가 될 필요는 없습니다. 18에서 4까지 모든 사이즈의 드레스를 입는 경험에서, 오랫동안 나를 짓누르던 것은 사실 내 살이 아니라 내가 먹는 것에 대한 절망적이고, 강박적이며, 궁핍한 관계라는 것을 깨달았습니다.
더: 이러한 호르몬 불균형의 징후를 놓치는 것은 매우 일반적입니다.
채식주의자가 된 것은 음식에 대한 고정관념에서 벗어나는 첫 번째 단계였습니다. 그러나 채식주의자가 되었을 때 나는 단순히 고기를 인조 고기로 대체했습니다. 나는 여전히 메뉴에 있는 채소, 과일 및 기타 생명을 유지하는 땅벌레를 먹는 것을 단호하게 거부했습니다. 나는 애초부터 억지로 먹고 미친 듯이 먹게 된 이유를 묻기를 여전히 완강히 거부했다. 아이러니하게도 내가 완전채식을 하고 동물성 제품을 식단에서 완전히 바꾸었을 때, 나는 내 돈으로 동물에게 투표할 수 있는 엄청난 힘을 느꼈습니다. 그러나 나는 여전히 내 충동에 완전히 무력감을 느꼈다.
확실히 왕복 여행이었지만 동물성 제품을 버리는 것이 내가 한 최고의 결정이었습니다. - 그리고 그것이 나와 관계의 해로운 부분을 놓아주는 길을 시작했기 때문만이 아닙니다. 음식. 그 이후로 저는 식물성 식품을 통해 건강을 되찾았지만 동물을 위한 완전 채식주의자였습니다. 완전채식을 하는 것은 내가 할 수 있을 만큼 나이가 들었을 때부터 스스로에게 해온 거짓말을 버리기 위한 나의 탐구에서 첫 번째이자 아마도 가장 대담한 행동이었습니다. 포크와 비명, "더!" 거짓말은 튀겼을 때 정말 맛있지만 결국에는 동맥을 막고 병을 일으킬 수 있습니다. 마음.
Jasmin은 연사입니다. #BlogHer16 컨퍼런스, 2016년 8월 4일부터 6일까지 캘리포니아 로스앤젤레스에서 여성을 위한 최고의 온라인 이벤트입니다. 기다리지 마세요! 참조 안건 그리고 모든 스피커 그리고 지금 티켓을 받으세요.
