작가 Christine Avanti의 날씬함을 유지하는 데 도움이 되는 휴일 레시피 및 팁 – 페이지 2 – SheKnows

관련 이야기. Giada De Laurentiis는 최고의 가을 풍미로 가득 찬 완벽한 상쾌한 칵테일 레시피를 공유했습니다.

스키니 크리스마스 베리 치즈 케이크 레시피

엄마와 나는 크리스마스 이브 자정 무렵에 이 치즈 케이크 레시피를 만들었습니다. 우리는 우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나인 베리 소스를 곁들인 치즈 케이크의 더 건강한 버전을 만들기로 결심했습니다! 우리는 이 디저트에서 탄수화물을 극적으로 줄인 제로 칼로리 감미료의 건강에 좋은 버전인 Zsweet를 사용했습니다. 이제 우리 가족은 조금 덜 죄책감으로 치즈 케이크를 즐긴다!

재료:

크랜베리 퓨레:

• 1 컵 신선한 크랜베리
• 냉동 라즈베리 16온스
• 2/3 컵 Zsweet (Whole Foods에서 구입 가능)
• 신선한 오렌지 주스 2/3컵
• 오렌지 제스트 2큰술
• 계피가루 1/2작은술
• 1/4작은술 갈은 육두구
• 바닐라 추출물 4작은술

빵 껍질:

• 논스틱 쿠킹 스프레이
• 스페셜K 시리얼 2컵
• 코코넛 야자 설탕 2큰술(Whole Foods에서 구입 가능)
• 계피가루 1/4작은술
• 무염 버터 2큰술

충전재:

• 4(8 온스) 포장 저지방 크림 치즈, 실온
• 1 컵 Zsweet
• 케이지 없는 대형 오메가-3 달걀 4개(좋은 지방이 들어 있음)
• 저지방 그릭 요거트 1컵
• 바닐라 익스트랙 1큰술
• 무설탕 치즈케이크 인스턴트 푸딩 믹스 1팩

설탕에 절인 과일:

• 1(10온스) 포장 냉동 무가당 라즈베리, 해동
• 크랜베리 퓌레 1/2컵(1단계에서 만든 것)
• 3/4 컵 Zsweet, 흑설탕 맛
• 신선한 레몬 주스 1큰술
• 강판 레몬 제스트 2작은술
• 계피가루 1/2작은술
• 1/4작은술 갈은 육두구
• 바닐라 익스트랙 1큰술

지도:

크랜베리 퓨레:

1. 무겁고 큰 냄비에 바닐라를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 중간 불에서 요리하고 약 5분 동안 가끔 저어줍니다. 약간 식히십시오.
2. 프로세서로 전송합니다. 바닐라를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 퓌레.
3. 중간 그릇에 스트레인. 1/2 컵을 분리하여 크랜-라즈베리 설탕에 절인 과일에 사용하십시오. 플라스틱으로 덮으십시오. 최소 6시간 동안 냉장 보관하거나 1시간 30분 동안 냉동하십시오.

빵 껍질:

1. 10인치 직경의 스프링폼 치즈케이크 베이킹 팬에 2~3/4인치 높이의 면에 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다. 두 겹의 견고한 호일로 팬 외부를 감쌉니다.
2. 푸드 프로세서에 스페셜 K 시리얼, 코코넛 야자 설탕, 계피, 무염 버터를 넣고 촉촉한 덩어리가 생길 때까지(약 5분) 섞습니다. 팬 바닥에 빵 부스러기 혼합물을 누르십시오.

충전재:

1. 랙을 오븐 중앙에 놓고 화씨 350도로 예열합니다. 전기 믹서를 사용하여 큰 볼에 크림치즈를 푹신할 때까지 치십시오. Zsweet와 푸딩 믹스에서 치십시오. 계란을 하나씩 풀어주세요. 사워 크림과 바닐라를 섞는다.
2. 준비된 크러스트에 충전물의 1/3을 옮깁니다. 크랜베리 퓌레 1/3을 채우십시오. 채우고 퓌레를 두 번 더 반복하십시오. 칼을 사용하여 퓌레를 채우고 소용돌이 모양으로 만들어 마블링 디자인을 만듭니다.
3. 큰 로스팅 팬에 스프링폼 팬을 놓습니다. 끓는 물을 스프링폼 팬의 반쯤 올라오도록 붓습니다. 약 1시간 15분 동안 치즈 케이크가 가장자리를 부풀릴 때까지 굽습니다. 오븐을 끕니다. 케이크를 오븐에 1시간 동안 그대로 두고 오븐 문을 열어둡니다.
4. 케이크를 랙에 옮깁니다. 케이크를 느슨하게 하기 위해 팬 측면에 칼을 휘두릅니다. 완전히 식히십시오. 팬 측면에서 호일을 제거합니다. 케이크를 덮고 밤새 식히십시오. (이틀전부터 가능합니다. 냉장 보관하십시오.) 팬 측면을 제거하십시오. 크랜 라즈베리 설탕에 절인 과일과 함께 케이크를 제공하십시오.

설탕에 절인 과일:

1. 무거운 중간 냄비에 바닐라 추출물을 제외한 모든 재료를 결합합니다. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 10분 동안 중불에서 끓입니다. 열에서 제거하십시오. 약간 식히십시오.
2. 바닐라를 저어주세요. 실온으로 식힌다. 뚜껑을 덮고 차가워질 때까지 최소 6시간 동안 냉장 보관하십시오. (이틀 전에 준비할 수 있습니다. 냉장보관하세요.)

조각당 영양 성분: 350칼로리, 단백질 11그램, 탄수화물 23그램, 지방 5그램 12인분

허니 아몬드 팝콘 글로브 레시피

아이들은 맛있고 바삭바삭한 팝콘의 이 달콤한 지구를 좋아합니다! 팝콘은 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 섬유질이 매우 높기 때문에 엄마들은 그들을 기쁘게 대접해야 합니다. 이것은 아이들이 휴일 동안 설탕 러시로 집을 위협하지 않을 것임을 의미합니다!

재료:

• 에어팝콘 20컵(전자레인지용 팝콘 2팩 또는 알갱이 2/3컵)
• 작은 입방체로 자른 유기농 버터 1-1/4컵
• 1-1/4 컵 유기농 꿀
• 바다 소금 1/2작은술
• 바닐라 추출물 1작은술
• 아몬드 추출물 1작은술
• 큐브로 자른 유기농 버터 3테이블스푼(이것은 글로브를 만들기 위해 손에 사용됩니다)

지도:

1. 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 팝콘을 크고 깊은 베이킹 접시나 구이 팬에 넣습니다. 또한, 왁스 종이로 큰 베이킹 시트를 일렬로 세우십시오.
2. 중불의 냄비에 버터, 꿀, 소금을 넣고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다. 열을 높이고 꿀 혼합물을 1분 동안 부드럽게 끓입니다. 바닐라와 아몬드 추출물을 섞는다.
3. 베이킹 접시에 있는 팝콘 위에 꿀 아몬드 혼합물을 천천히 붓고 부드럽게 저어 코팅되도록 합니다. 8분마다 저어주면서 팝콘을 굽습니다. 전체적으로 짙은 황금색이 될 때까지 약 24분 동안 굽습니다.
4. 팝콘을 다룰 수 있을 만큼 식을 때까지 5분 동안 그대로 두십시오. 가볍게 버터를 바른 손으로 혼합물의 작은 소수를 1-1/2-inch 글로브로 누릅니다. 혼합물이 너무 식어서 가단성이 없으면 약 45초 동안 오븐에 다시 넣어 부드러워집니다.
5. 준비한 베이킹 시트에 팝콘볼을 올려 완전히 식혀주세요. 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 2주 동안 보관하십시오.

팝콘 글로브당 영양 성분: 64칼로리, 지방 4그램, 단백질 0그램, 탄수화물 7그램

마른 석류 벨리니 레시피

휴일은 모두 즐겁고 화창하기 위한 것이지만, 휴일 환호성이 너무 많은 밤이 지나고 아침이 밝다고 느끼는 여자는 없습니다. 따라서 "다음날" 피해를 줄이는 데 도움이 되는 저칼로리 칵테일 레시피를 만들어야 했습니다. 이 맛있는 음료는 수백 칼로리를 절약할 수 있기 때문에 확실히 기분이 상쾌하고 기분이 좋아집니다!! 힘내세요, 숙녀 여러분.

16인분

재료:

• 16온스 Grand Marnier(오렌지 맛 리큐어)
• 석류 주스 1컵
• 샴페인 또는 프로세코 1병(750ml)
• 얇은 오렌지 슬라이스 8개
• 1/2 컵 석류 씨앗/가일류

지도:

1. 큰 유리병에 그랑 마니에와 석류 주스를 넣습니다. 잘 저어 20 분 동안 식히십시오. 유리 플루트에 고르게 붓습니다.
2. 한 잔에 샴페인 또는 프로세코 1/4컵을 추가합니다. 오렌지 조각과 석류 가자미(씨앗)로 장식하고 즉시 제공하십시오.

4온스 1회 제공량당 영양 성분: 160칼로리, 단백질 0그램, 탄수화물 12그램, 지방 0그램

카카오 에스프레소 마티니 레시피

2인분

재료:

• 코코넛 밀크 3샷, 지방 감소
• 에스프레소 2샷
• 바닐라 보드카 1샷
• 1샷 크림 드 카카오
• 다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 콩, 으깬 것
• 다크 초콜릿 플레이크

지도:

1. 얼음과 함께 칵테일 셰이커의 모든 재료를 흔듭니다. 마티니 잔 가장자리를 코코넛 밀크에 담근 다음 으깬 다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 빈에 담그십시오. 다크 초콜릿 조각으로 장식하십시오.

1회 제공량당 영양성분표: 200칼로리. 전통적인 초콜릿 마틴에 비해 초콜릿 리큐어 2샷과 보드카 1샷, 헤비 크림 4온스 — 438칼로리, 9그램 지방, 42그램 탄수화물, 28.5그램 설탕!

더 건강한 휴가 팁

가장 건강에 해로운 명절 음식에 대한 맛있는 대안
날씬한 몸매를 유지하는 명절 다이어트 팁
이번 연휴에 덜 먹는 5가지 팁

코멘트를 남겨주세요