큰 경기를 보러 나가서 뒷문 파티를 위해 무엇을 요리해야 할지 고민이신가요? 모든 열성 팬이 좋아할 군침 도는 바베큐 립 요리법뿐만 아니라 훌륭한 제안 사항이 있으므로 더 이상 보지 마십시오!
관련 이야기. Ina Garten의 토스카나 레몬 치킨은 야외 아버지의 날 바베큐 파티에 적합합니다.
큰 경기를 위한 음식
테일게이트 파티를 주최한 적이 있다면 팬이 게임을 즐길 수 있도록 하는 것이 얼마나 재미있는지 알 것입니다. 그리고 테일게이트 파티에 게스트로 참석한 적이 있다면 모두가 즐거워지는 것이 얼마나 재미있는지 알 것입니다! 현실을 직시하세요. 경기 전 파티는 축구 경기보다 음식에 관한 것이므로 맛있는 음식을 제공하고 즐거운 시간을 보내십시오!
물론, 원하는 음식을 가져갈 수 있지만 경기 시간 전에 주차장을 빠르게 둘러보면 팬들이 진정 원하는 것이 무엇인지 보고 냄새를 맡을 수 있습니다. 그리고 그것은 맛있는 바베큐 요금입니다! 또는 기본적으로 얼음처럼 차가운 양조주로 씻을 때 훌륭한 맛이 나는 것을 좋아하므로 원하는 것을 제공하십시오!
- 육즙이 풍부한 그릴 버거. 로 다른 수준으로 끌어 올리십시오. 스모키 블루 치즈 버거.
- 핫도그는 항상 히트하지만 왜 만들지 않습니까? 식도락가 변화를 위해? 트리플 P, 치와와 또는 필라델피아 치즈를 맛보고 팬들이 몇 초 동안 요청하는 것을 지켜보십시오!
- 풀드 포크 가장 좋아하는 또 다른 경기장이며 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 전날 레시피를 준비한 후, 1회용 알루미늄 구이팬에 다진 고기를 넣어주세요. 호일로 덮은 다음 그릴에서 중불로 다시 데우십시오. 자주 저어주세요.
- 메뉴에 샐러드 한두개 추가 양배추 샐러드, 감자 베이컨 샐러드 또는 이탈리안 파스타 샐러드.
- 이 꼬리를 흔드는 바베큐 갈비와 같은 큰 갈비 더미를 만드십시오! 집에서 만들고 게임 시간 전에 해야 할 일은 굽고 서빙하는 것뿐입니다!
테일게이팅 바베큐 립
4인분 또는 6인분의 에피타이저 제공
재료:
- 베이비백 돼지갈비 2인분
문지르다
- 포장된 황설탕 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 양파가루 1작은술
- 겨자가루 1-1/2작은술
- 훈제 파프리카 1/2작은술
- 코셔 소금 2작은술
- 후추 1/2작은술
바베큐 소스
- 버터 2큰술
- 잘게 다진 마늘 3쪽
- 고춧가루 1작은술
- 양파가루 1작은술
- 1/2 컵 사과 버터
- 케첩 1/2컵
- 1/4 컵 핫&스파이시 케첩
- 당밀 2큰술
- 우스터 소스 1-1/2큰술
- 소금과 후추 약간 또는 맛보기
지도:
- 모든 마른 문지름 재료를 작은 그릇에 합칩니다.
- 갈비뼈대를 도마 위에 놓고 은막을 떼어내고 버린다. 각 랙을 각각 3~4개의 갈비뼈로 된 4조각으로 자릅니다.
- 마른 혼합물을 각 갈비뼈 조각에 부드럽게 문지릅니다. 반드시 양면을 덮으십시오.
- 갈비뼈를 최소 1시간 동안 냉장 보관하십시오. 그 동안 바베큐 소스를 만드십시오.
- 중간 열에 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 마늘을 넣고 2분간 볶는다.
- 고춧가루와 양파가루를 넣어주세요. 끊임없이 저어 주면서 1 분 동안 요리하십시오.
- 나머지 재료를 모두 넣고 혼합물을 끓입니다. 자주 저어주고 약 5분 동안 끓입니다. 열에서 제거하고 필요할 때까지 냉장하십시오.
- 갈비를 요리할 준비가 되면 오븐을 화씨 300도로 예열합니다.
- 구이 팬에 갈비 조각을 놓습니다. 씌우다. 약 2시간 동안 또는 고기가 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 갈비뼈를 제거하고 경기 전 시간까지 냉장 보관합니다.
- 경기장에서 그릴을 중간으로 예열하십시오. 각 갈비 부분에 바베큐 소스를 골고루 바르고 한 면당 5-6분 동안 요리합니다.
- 그대로 제공하거나 원하는 경우 단일 립 부분으로 자릅니다.
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