소금에 절인 비프와 양배추가 나오고 야채 속을 채운 양배추가 들어 있습니다. 비건의 성 패트릭의 날 축제. 양배추 롤보다 더 인상적인 프레젠테이션인 이 완전채식 양배추 속은 부드러운 양배추 "그릇"을 채우는 것이 특징입니다.
소금에 절인 쇠고기와 양배추가 나오고 채소 속을 채운 양배추가 채식주의자를 위한 성 패트릭의 날 축제에 들어갑니다. 양배추 롤보다 더 인상적인 프레젠테이션인 이 완전채식 양배추 속은 부드러운 양배추 "그릇"을 채우는 것이 특징입니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
비건 성 패트릭의 날 속을 채운 양배추
4인분
재료:
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- 반으로 자른 작은 녹색 양배추 2개
- 올리브 오일 3큰술
- 양파 1개, 잘게 썬 것
- 잘게 썬 작은 호박 2개
- 잘게 썬 오일 팩 썬드라이 토마토 1/2컵
- 다진 마늘 2쪽
- 8 온스 부서진 템페
- 잘게 썬 신선한 파슬리 3큰술
- 말린 타임 1작은술
- 익힌 레드 퀴노아 2컵
- 맛을 내기 위해 소금과 갓 갈은 후추
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지도:
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- 오븐을 화씨 350도로 가열합니다.
- 배추 반쪽의 내부 잎을 제거하고 외부 3층을 남겨 그릇을 만듭니다. 내부 배추 잎을 얇게 썬다.
- 중불로 큰 냄비에 기름을 데우십시오. 양배추, 양파, 호박을 넣고 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다.
- 토마토, 마늘, 템페를 넣습니다. 템페가 살짝 갈색이 될 때까지 자주 저어가며 요리하십시오.
- 파슬리, 타임, 퀴노아를 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 양배추 반쪽을 야채 혼합물로 채우십시오. 큰 베이킹 접시에 넣고 35~40분 동안 굽습니다. 뜨거운 봉사.
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