아직 점프하지 않았다면 케일 밴드왜건, 당신은 자신도 모르게 자신에게 호의를 베풀고 있을지도 모릅니다.
가게 최근에 우리의 주의를 환기시켰습니다 장인 정신 잡지 기사 대체 의학 연구원이자 분자 생물학자인 Ernie Hubbard는 캘리포니아 마린 카운티 환자들 사이에서 경향을 발견했습니다. 그렇지 않으면 건강한 많은 사람들이 만성 피로, 탈모, 소화기 장애와 같은 문제에 대해 Hubbard에 불평했습니다. 일반적으로 건강과 관련이 없는 문제, 글루텐 민감성, 부정맥 및 기타 증상 사람들.
Hubbard는 결국 건강 식품을 좋아하는 모든 환자의 통합 요소인 케일 섭취를 깨달았습니다. 많이.
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하지만 케일을 모두 퇴비통에 버리기 전에 먹어야 한다는 사실에 위안을 삼으십시오. 많이 그 중 부정적인 영향을 받습니다.
소변 샘플을 테스트하고 분석한 후 탈륨 (평신도 용어로 독으로 사용할 수 있는 독성이 강한 중금속) "임계값" 한도보다 7배 높은 수준에서 그는 Craftsman에게 깨달음을 얻었다고 말했습니다. 나는 '맙소사!'라고 생각했습니다.” 그는 케일(및 다른 십자화과 야채)을 테스트하기 시작했고 탈륨이 더 많이 나오는 것을 발견했습니다. Hubbard는 현재 그러한 독성 수준의 탈륨이 토양에 어떻게 침투하는지 연구하고 있습니다.
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케일 팬을 위한 희소식: Hubbard의 해독제는 그냥 먹지 않는 것입니다. 저것 많은 케일. 그는 자신을 "양배추 여왕"이라고 부르는 환자 중 한 명에게 그녀의 소비를 줄이라고 조언했습니다. 그리고 마법처럼 그녀의 탈륨 수치가 떨어지고 다른 증상이 개선되었습니다.
이 이야기의 교훈은 모든 좋은 것이 있어야 한다는 것입니다. 적당히 섭취. (초콜릿, 와인 또는 아이스크림과 마찬가지로 멈출 때를 알아야 합니다. 그리고 케일을 초콜릿과 비교한다면 케일을 정말 좋아하고 이 알림이 꼭 필요합니다.)
그리고 지금은 몇 년 전 미식가의 세계를 강타한 이후로 잎이 많은 녹색을 싫어하기로 한 결정이 약간 부끄럽습니다.
