그 사과를 완벽한 가을 저녁 식사에 놀랍도록 맛있는 악센트로 바꾸는 또 다른 방법입니다.
관련 이야기. Rachael Ray는 바베큐 소스를 완전히 대체하는 쉬운 발사믹 치킨 마리네이드를 공유했습니다.
나는 많은 일을 해왔다 조리법 최근에 그 사용 사과 디저트나 스낵 이외의 것. 갑자기 오늘 저녁 식사를 오늘 밤의 사과 레시피로 바꾼 이유는 무엇입니까? 단순한 과일 한 조각에서 나올 수 있는 무한한 가능성을 보여주고 싶기 때문입니다. 게다가 사과는 지금 제철이기 때문에 최대한 많이 사과를 탐닉하기에 완벽한 시기입니다. 추가 보너스? 나는 사과가 진정으로 의사를 멀리하게 한다고 믿습니다. 그리고 독감과 추운 계절이 우리를 엄습할 때, 우리 모두가 우리에게 유리하게 체중계를 기울어야 하지 않습니까? 그래서 생각을 위한 음식으로, 데일리 브리즈 저녁 식사에 고전적인 가을 과일을 추가하고 그 평범한 오래된 닭 가슴살을 온 가족이 즐길 수있는 것으로 바꾸는 또 다른 방법을 제공했습니다.
커리 애플 치킨
재료:
- 버터 2큰술
- 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 4개
- 소금과 후추 맛
- 다진 중간 크기의 노란 양파 1개
- 계피 1/2작은술
- 카레가루 1작은술
- 파프리카 1/4작은술
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 사과 2개
- 사이다 식초 2큰술
- 찬물 1/2컵
- 옥수수 전분 1큰술
지도:
- 중불에서 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 닭고기에 소금과 후추로 간을 하고 팬에 넣습니다. 닭고기를 한 면당 3분 동안 요리하십시오. 그런 다음 접시에 옮기고 호일로 덮고 따로 보관하십시오.
- 프라이팬을 다시 불에 올리고 양파를 넣습니다. 양파를 약 4분 동안 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 계피, 카레가루, 파프리카를 넣고 30초간 볶는다. 사과를 넣고 양념이 잘 배도록 버무립니다. 팬을 덮고 열을 약하게 줄이고 사과가 부드러우면서도 흐물거리지 않을 때까지 5분 동안 요리합니다.
- 사과가 익는 동안 물과 옥수수 전분을 작은 유리잔에 넣고 완전히 섞일 때까지 섞습니다.
- 팬을 열고 식초를 저어주세요. 옥수수 녹말 혼합물을 저어 끓인다. 닭고기를 프라이팬에 다시 넣고 소스로 가슴살을 덮은 다음 뚜껑을 덮고 6~8분 동안 또는 소스가 걸쭉해지고 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다. 사과 소스를 뿌린 닭고기를 즉시 제공하십시오.
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