2014년 말 텍사스에 있는 Adams Flavors, Foods and Ingredients는 땅콩에 오염된 커민에 대한 리콜을 발표했습니다.
그 이후로 리콜은 크게 확대되어 오염된 커민이 함유된 수백 개의 제품이 리콜 대상에 포함되었습니다.
펜실베니아의 신선 식품 제조 35,000파운드 이상의 칠리 제품을 리콜했으며, 콘 예거 스파이스 컴퍼니 500가지 이상의 향신료 블렌드를 리콜했으며, 테네시의 Campos Foods 약 5,300파운드의 닭고기 제품을 리콜했으며, 모닝스타 농장 캐나다에서 블랙빈 버거를 리콜했습니다. 무섭게, 목록 계속 성장합니다.
커민은 Tex-Mex 및 인도 음식뿐만 아니라 칠리 파우더 및 바베큐 향신료 블렌드에도 자주 사용됩니다. 그러나 "향신료"라는 포괄적인 용어 아래 숨어 있을 수 있어 피하기가 까다롭습니다. 제조업체는 제품 포장에 개별적으로 사용된 모든 향신료를 나열할 필요가 없습니다. 이것은 미국에서 약 300만 명이 땅콩 알레르기로 살아가는데, 이는 어린이들에게 불균형적으로 영향을 미치는 질병인 이 알레르기의 비율로 1997년 이후 3배 증가.
현재 리콜된 제품 목록을 볼 수 있습니다. 여기, 그러나 귀하나 가족 구성원이 땅콩 알레르기가 있는 경우 리콜이 끝날 때까지 커민 향이 나는 음식을 피하는 것이 좋습니다. 리콜 대상 제품에 대해 궁금한 점이 있으면 미국 식품의약국(FDA) 1-888-INFO-FDA(1-888-463-6332)로 문의할 수 있다.
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