단순히 머리를 긁적이며 "흠..."이라고 말하게 만드는 몇 가지 음식에 대한 411
t 슈퍼마켓을 돌아다니며 “이 음식이 정말 나에게 어떻게 좋은 걸까?”라고 생각한 적이 있습니까? 우리 모두는 우리가 입에 넣는 음식에 대해 질문(그리고 의심)을 가지고 있습니다. 하지만 단순히 머리를 긁적이며 "흠... ?" 하게 만드는 음식이 있습니다.
아기 당근
NS 
사진 제공: AnjelaGr/iStock/360/Getty Images
t 우리 중 많은 사람들이 아이들의 도시락과 간식 쟁반에 넣는 아기 당근에 대해 많은 과대 광고가 있었습니다. 몸집이 작고 밝음에도 불구하고 모양을 만들고 저장 수명을 연장하는 과정에서 영양가가 감소하고 해로울 수 있다는 추측이 있습니다. 아기 당근은 유해한 박테리아 성장을 방지하기 위해 염소 용액에 담가 있습니다. FDA는 이 양의 염소 사용을 안전한 것으로 승인합니다. 그러나 사람들은 인공 감미료와 식용 색소도 승인한다는 것을 기억합시다. 당신이 결정합니다. 긍정적인 측면에서, 아기 당근에 때때로 존재하는 "하얀 필름"은 염소 표면 처리가 아니라 껍질을 벗긴 피부의 탈수에서 비롯됩니다. 아기 당근과 전통 당근을 비교할 때 거의 동등합니다. 영양물 섭취 사리. 내 평결: 매우 안전한 "진짜" 것을 고수하고 아이들에게 친숙한 막대기로 자르십시오. 어쨌든 아이들은 음식이 어떻게 자연스럽게 땅에서 오는지 봐야 합니다. 또 다른 보너스는 아기보다 저렴하다는 것입니다.
어린 옥수수
NS 
사진 제공: PortiadeCastro/iStock/360/Getty Images
t 우리 중화요리 테이크아웃과 가끔 나오는 샐러드바에 들어가는 그 재료들이 무엇인지 은근히 궁금하지 않았나요? 우리 중 대부분은 이 아기들에 대해 "아우" 대신 "에우"라고 말합니다. 놀랍게도 이 작은 귀는 실험실에서 만든 이상한 혼합물이 아닙니다. 꽃이 피기 전에 꽃 봉오리를 따는 것처럼 실제로 완전히 성숙하기 전에 따는 일반 옥수수입니다. 영양학적으로 말해서, 아기 옥수수는 개암 나무 열매에 있는 일반 옥수수만큼 가치가 없습니다(또는 먹는 재미만큼). 같은 양의 식물 영양소를 섭취하려면 미니를 1톤이나 먹어야 합니다. 모퉁이가 더 좋지만 이것들은 무해하므로 먹으십시오.
유기농 디카페인 커피
NS 
사진 제공: nambitomo/iStock/360/Getty Images
t 카페인을 줄인다면 디카페인 커피는 내가 원하는 대로 다 마실 수 있겠죠? 잘못된. 일반 디카페인 커피는 화학적 용매법으로 카페인을 추출합니다. 다양한 방법으로 벤젠 메틸렌 클로라이드, 에틸 아세테이트 및 고압 이산화탄소를 사용합니다. 저를 믿으세요. 조 한 컵을 마실 때마다 그 여분의 화학 물질을 필요로 하는 사람은 아무도 없습니다. 헐떡거리지 말고 유기농 버전을 선택하세요. 유기농 디카페인 커피는 대부분 물을 사용하여 카페인을 분리하는 스위스워터 방식을 사용하여 만들어집니다. 번역: 완전히 안전합니다. 선호하는 유형의 방법이 확실하지 않은 경우 특정 브랜드의 웹사이트에서 자세한 정보를 확인하십시오. 이제 카페인이 아닌 대담하고 강력한 풍미를 갈구할 때 유기농 디카페인 한 잔을 즐기십시오.
ㅜ 놀랐니? 이것들은 우리가 슈퍼마켓에서 만나는 많은 당혹스러운 품목 중 일부일 뿐입니다. 따라서 책 표지로 책을 판단하지 말고 항상 "음"하게 만드는 것들에 대해 약간 파고 드는 것을 기억하십시오.
