맛을 낸 간단한 시럽의 도움으로 집에서 거의 모든 맛의 소다를 만들 수 있습니다. 그리고 이름에서 알 수 있듯 만들기도 간단합니다.
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멋진 DIY 기계가 없기 때문에 집에서 만든 탄산음료를 놓치고 있다고 느끼더라도 초조해하지 마십시오. 소다는 만드는 방법이 아주 간단합니다. 맛을 낸 시럽에 탄산수를 섞어서 만드는 것입니다. 그게 다야
시럽이 핵심입니다. 집에서 시럽을 직접 만들면 거품이 나는 혼합물의 단맛과 풍미 조합을 완벽하게 제어할 수 있습니다. 고과당 옥수수 시럽, 확인되지 않은 천연 향료 또는 방부제.
아래 레시피에서는 달콤한 제철 딸기를 사용했지만 제철 과일이나 냉동 과일을 모두 사용할 수 있습니다. 복숭아, 블랙베리, 블루베리 또는 체리를 맛보십시오.
딸기 소다 팝
8인분(8온스) 제공
재료:
- 3/4 컵 유기농 설탕
- 소금 한 꼬집
- 물 3/4컵
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 신선한 딸기 2파인트
- 탄산수 5컵, 차가운 얼음
- 얼음 조각
- 신선한 딸기 조각
지도:
- 중간 냄비에 설탕, 소금, 물, 딸기를 중간 불로 가열합니다. 가끔 저어 끓게 가져 오십시오. 약불로 줄입니다. 20분 또는 딸기가 부드러워질 때까지 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 30분 동안 그대로 두십시오. 딸기 혼합물을 블렌더로 옮기고 부드러워질 때까지 펄럭입니다. 가는 메쉬 여과기로 딸기를 걸러내고 씨를 버립니다.
- 큰 피처에 딸기 시럽과 탄산수를 함께 부드럽게 저어줍니다. 서빙 잔에 얼음을 채우십시오. 얼음 위에 딸기 소다를 붓는다. 신선한 딸기로 장식하고 차갑게 제공하십시오.
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