옛날 방식의 설탕에 절인 참마 레시피는 당신을 어린 시절로 바로 데려갈 것입니다 – SheKnows

'공식적으로 주방에서 일을 시작하는 시즌입니다! 재미있을 수 있는 구식 인기 메뉴의 미식가 버전으로 전 세계가 미쳐버린 것 같지만, 추수감사절과 성탄절, 참마와 같은 전통참마(고구마와 혼동하지 말 것) 캐서롤).

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Monique의 설탕에 절인 참마를 위한 이 조리법은 디바스 캔 쿡 따뜻한 집에 온 가족이 모여 할머니가 해주신 맛있는 음식을 먹으러 동네에 가고 싶어했던 어린 시절의 마법 같은 느낌을 떠올리게 할 것입니다. 가장 좋은 부분? 설탕에 절인 참마는 마스터하기 쉬운 것입니다.

남부 구운 참마 레시피

재료:

• 큰 고구마 4개
• 무염 버터 1스틱
• 백설탕 2컵
• 1/4 컵 무거운 휘핑 크림
• 2-1/2 – 3작은술 계피
• 육두구 1/2작은술
• 커플 대시 그라운드 클로브
• 1-1/2 – 1테이블스푼 리얼 메이플 시럽
• 리얼 바닐라 익스트랙 1/2큰술

지도:

1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 참마를 씻고 말리십시오.
2. 참마의 끝을 자르고 껍질을 벗기고 1/2인치 두께의 원으로 자릅니다.
3. 자른 참마를 12 x 9인치 캐서롤 접시에 넣습니다. 측면을 설정합니다.
4. 중간 크기의 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 설탕을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 휘핑 크림을 넣고 크림이 될 때까지 저어줍니다. 계피, 육두구, 정향, 메이플 시럽 및 바닐라 추출물을 섞습니다. 혼합물을 맛보고 맛을 내기 위해 향신료를 더 추가하십시오.
5. 혼합물을 참마 위에 붓고 접시를 호일로 덮고 40분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 추가로 20~25분 동안 굽습니다.
6. 서빙할 때 참마에 추가 소스를 숟가락으로 떠야 합니다.

아래에서 모니크가 만드는 레시피를 처음부터 끝까지 시청하세요.

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