몇 가지 간단한 단계로 크레이프를 만드는 방법 – SheKnows

그것에 대해 생각할 때, 크레이프는 이제까지 발명된 최고의 팬케이크 핵입니다. 그들은 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 달콤하거나 짭짤한 채우기 옵션은 거의 끝이 없으며 아침, 점심, 저녁 및 디저트로 만들 수 있습니다. 그리고 보너스: 슈가파우더, 베리, 과일 또는 초콜릿 소스를 얹으면 정말 아름답습니다. 특히 일반적으로 손에 들어오는 기본 식료품 저장실 재료로 만드는 것이 좋습니다.

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반죽이 덩어리지지 않게 하려면 믹서기에 재료를 섞거나 볼에 넣고 휘젓는다. 블렌더보다 스트레이너를 씻는 것이 좋기 때문에 그릇 경로로 이동하여 반죽을 걸러내는 것을 좋아합니다. 그러나 어느 쪽이든 재료를 자유롭게 혼합하십시오.

중간 크기의 볼에 밀가루, 설탕, 소금, 우유, 계란, 녹인 버터 등 모든 반죽 재료를 넣습니다.

함께 털다.

그런 다음 반죽을 작은 ​​투수나 붓는 계량컵에 거릅니다.

비닐 랩으로 덮고 냉장고에서 1시간 동안 굳힙니다. 이렇게 하면 요리하는 동안 크레페가 부서지는 것을 방지할 수 있습니다.

붙지 않은 프라이팬을 중불로 가열하고 내열 쿠킹 브러시를 사용하여 팬 바닥에 버터를 발라줍니다.

반죽을 팬 바닥 지름의 1/2~3/4만 채우도록 팬에 붓습니다.

팬을 여러 방향으로 기울여 팬 바닥의 전체 면적에 반죽을 퍼뜨립니다.

크레페는 매우 빨리 익습니다.

약 30초 후 내열 주걱(저는 고무류 사용을 좋아합니다)으로 크레이프 가장자리를 들어올려 뒤집습니다.

붙지 않는 프라이팬을 사용하는 경우 첫 번째 크레페를 만든 후 팬에 버터를 더 넣을 필요가 없습니다.

크레페를 큰 접시에 옮깁니다. 나는 일반적으로 각 크레이프 사이에 왁스 페이퍼를 넣지 않지만 원하는 경우 옵션입니다. 충전물을 추가하기 전에 크레이프를 완전히 식히십시오.

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옵션은 크레이프를 레몬 커드의 얇은 층으로 채우는 것입니다.

이것은 레몬 머랭 파이에 사용되는 것과 동일한 충전물이며 일반적으로 식료품점에서 잼과 젤리로 기성품으로 구입할 수 있습니다.

크레이프를 제공하는 예쁜 방법은 4분의 1로 접혀 있습니다. 먼저 크레페를 반으로 접은 다음 다시 반으로 접습니다.

슈가파우더를 얹는다.

그리고 봉사하십시오. 너무 쉽게.

또 다른 옵션은 크레이프에 땅콩 버터 또는 누텔라와 바나나를 채우고 말아서 제공하는 것입니다.

크레이프에 땅콩 버터(크림 또는 청키)를 바르고 얇게 썬 바나나를 넣으십시오.

그런 다음 크레이프를 돌돌 말아 슈가파우더를 얹고 속을 파냅니다.

재미를 위해 크레이프 위에 초콜릿 소스를 살짝 뿌려보세요. 하루를 시작하는 좋은 방법입니다.

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크레페 레시피

수율 7

재료:

크레페의 경우

• 계란 2개
• 밀가루 1컵
• 설탕 2작은술
• 소금 1/4작은술
• 우유 1-1/4컵
• 녹인 버터 2큰술(반죽용)
• 버터 1/2작은술(팬에 기름칠용)

채우기 옵션의 경우