가볍고 폭신한 퍼프 페이스트리 패킷에 들어 있는 양배추, 사과, 호두는 가벼운 비건 점심이나 저녁 식사로 제공되거나 맛있는 비건 애피타이저로 제공될 수 있습니다.
가볍고 폭신한 퍼프 페이스트리 패킷에 들어 있는 양배추, 사과, 호두는 가벼운 비건 점심이나 저녁 식사로 제공되거나 맛있는 비건 애피타이저로 제공될 수 있습니다.
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양배추와 사과 회전율
12인분
재료:
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- 코코넛 오일 2큰술
- 잘게 썬 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 잘게 썬 적양배추 4컵
- 2개의 Granny Smith 사과, 코어가 있고 잘게 강판
- 레몬 제스트 1큰술
- 레몬 1개 주스
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
- 아가베 2큰술
- 굵게 다진 호두 1/2컵
- 사과 사이다 식초 2큰술
- 취향에 따라 소금과 갓 갈은 후추
- 냉동 퍼프 페이스트리 1팩, 해동(2롤)
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지도:
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- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 양파를 넣고 3분간 저어가며 요리합니다.
- 마늘을 넣고 1분간 저어가며 요리합니다. 양배추를 넣고 자주 저어주면서 5분 동안 또는 양배추가 시들기 시작할 때까지 요리하십시오.
- 사과, 레몬 제스트, 레몬 주스를 첨가하십시오. 자주 저어주면서 3분 동안 요리하십시오.
- 파슬리, 아가베, 호두, 식초를 넣으십시오. 1~2분 동안 저어가며 요리합니다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다. 퍼프 페이스트리를 준비할 때 불에서 내려 식히십시오.
- 퍼프 페이스 트리를 펼치고 롤링 핀을 사용하여 두 장의 시트를 균일한 두께로 굴립니다.
- 3인치 비스킷 커터를 사용하여 퍼프 페이스트리를 원으로 자르거나 날카로운 칼을 사용하여 페이스트리를 사각형으로 자릅니다.
- 각 원의 1/2에 양배추 필링 2~3큰술을 놓고 나머지 절반은 필링 위에 접습니다. 포크 뒷면을 사용하여 가장자리를 함께 누릅니다.
- 회전할 때마다 구멍을 뚫고 2개의 큰 베이킹 시트에 놓습니다.
- 15분 동안 또는 퍼프 페이스트리가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 따뜻하게 제공하십시오.
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