Rocky Road는 일반적으로 아이스크림 형태로 제공되는 가장 좋아하는 여름 맛입니다. 올해는 그 좋아하는 맛을 브라우니로 바꾸지 않으시겠습니까?
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
Rocky Road 아이스크림은 항상 내가 가장 좋아하는 맛이었고 여름을 생각나게 합니다. 글루텐이 없는 로키 로드 브라우니를 위한 이 레시피를 위해 저는 상황을 조금 뒤집었습니다. 나는 아이스크림을 건너 뛰지 않고 오히려 일반 바닐라 아이스크림 위에이 유쾌하게 풍부한 브라우니를 제공했습니다.
이 브라우니에는 초콜릿, 마시멜로, 구운 아몬드 등 바위가 많은 길에 어울리는 모든 것이 있습니다. 이 모든 것을 결합하면 크런치 터치로 풍부한 디저트를 파헤칠 수 있습니다. 아이스크림 없이 이 브라우니를 제공할 수 있지만 왜 하시겠습니까?
참고: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows가 이러한 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하는 동안 이러한 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
글루텐 프리 록키 로드 브라우니 레시피
수율 16
재료:
- 계란 2개
- 녹인 버터 1/2컵
- 우유 2/3컵
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 글루텐이 없는 다목적 밀가루 2/3컵
- 과립 설탕 3/4 컵
- 무가당 코코아 1/2컵
- 잔탄검 1/2작은술
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 계피가루 1/2작은술
- 1 컵 미니 마시멜로, 분할
- 1 컵 초콜릿 칩, 분할
- 1/2 컵 구운 아몬드, 거칠게 다진 것
- 바닐라 아이스크림 또는 프로즌 요거트(선택사항)
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열하십시오. 8 x 8인치 베이킹 접시에 논스틱 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌리고 따로 보관합니다.
- 중간 그릇에 계란을 치십시오. 녹인 버터, 우유, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞일 때까지 섞어주세요. 따로.
- 별도의 중간 그릇에 밀가루, 설탕, 코코아, 크산탄 검, 베이킹 파우더, 소금 및 계피를 함께 섞습니다. 결합하기 위해 저어줍니다.
- 마른 재료 사이에 우물을 만들고, 젖은 재료를 조금씩 넣어준다. 혼합하여 결합하십시오.
- 반죽이 뭉쳐지고 부드러워지면 마시멜로 1/2컵과 초코칩 1/2컵을 섞어주세요.
- 반죽을 베이킹 팬에 붓고 25~30분 동안 또는 브라우니 중앙에 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다.
- 오븐을 끄고 브라우니를 꺼냅니다. 남은 마시멜로, 초코칩, 아몬드를 윗면에 골고루 뿌려주세요.
- 오븐이 아직 따뜻할 때 초콜릿 칩이 약간 녹을 때까지 몇 분 동안 브라우니를 다시 오븐에 넣습니다.
- 오븐에서 팬을 제거하고 브라우니를 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
- 단독으로 또는 바닐라 아이스크림 또는 냉동 요구르트와 함께 제공하십시오.
디저트를 위해 바위가 많은 길을 가십시오.
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