가을 시즌을 맞이하기 위해 짙은 잎이 많은 채소와 썬드라이 토마토에 파스타와 구운 잣을 곁들인 이 비건 파스타 요리를 맛보세요.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
구운 잣을 곁들인 케일과 선드라이 토마토 파스타
8인분
재료:
- 1파운드 스파게티
- 케일 1 묶음, 거친 줄기 제거, 다진 잎
- 올리브 오일에 포장된 썬드라이 토마토 1컵
- 다진 마늘 3쪽
- 말린 이탈리안 시즈닝 1작은술
- 잣 1컵
- 잘게 썬 신선한 파슬리 3큰술
지도:
1. 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 요리 마지막 2~3분 동안 끓는 물에 케일 잎을 넣어주세요. 소쿠리에 배수하십시오.
2. 그동안 큰 프라이팬에 중불에서 썬드라이드 토마토(와 올리브유)를 넣고 1분간 저어가며 끓인다.
3. 마늘과 이탈리안 시즈닝을 넣고 1분간 저어가며 끓인다. 파스타와 케일을 넣고 버무립니다.
4. 작은 마른 프라이팬에 중불로 달군 후 잣을 넣고 프라이팬을 흔들어가며 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 즉시 파스타에 잣을 넣으십시오. 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오.
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