이머전 블렌더 케이크 레시피
스틱 블렌더 레드벨벳 케이크
주의 사항: 스틱 블렌더는 재료를 잘 뿌릴 수 있으므로 혼합할 때 매우 깊은 그릇을 사용하십시오.
케이크:
1-1/2 컵 쇼트닝, 부드럽게
과립 설탕 1-1/2 컵
계란 2개
코코아 가루 2큰술
2온스 액체 레드 식용 색소
버터밀크 1컵
증류수 백식초 1작은술
바닐라 추출물 1작은술
버터맛 추출물 1작은술
소금 1작은술
베이킹 소다 1작은술
다목적 밀가루 2-1/2컵
착빙:
다목적 밀가루 3큰술
우유 1컵 또는 반
부드러워진 버터 1컵
과립 설탕 1 컵
바닐라 추출물 1작은술
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 그리고 2(9인치) 케이크 팬에 기름을 바르십시오.
2. 스틱 블렌더를 사용하여 매우 깊은 그릇에 쇼트닝과 설탕을 크림화하십시오. 그렇게 하면서 거품기를 앞뒤로 움직인 다음 천천히 좌우로 움직여 모든 것이 잘 섞이도록 합니다.
3. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 잘 섞일 때까지 치십시오. 코코아 가루와 식용 색소를 넣고 잘 섞일 때까지 섞는다.
4. 두 번째 깊은 그릇에 버터밀크, 식초 및 추출물을 스틱 블렌더로 가장 낮은 속도로 섞습니다.
5. 중간 크기의 그릇에 소금, 베이킹 소다 및 밀가루를 함께 털어냅니다. 첫 번째 사발의 설탕 혼합물에 젖은 재료와 마른 재료를 번갈아 가며 첨가하기 시작합니다. 약 추가
건조 및 혼합의 1/3, 습식 및 혼합의 1/3을 추가합니다. 각각에 대해 두 번 더 반복합니다. 모든 혼합은 반죽이 부드러워질 때까지 앞뒤로 좌우로 움직여야 합니다.
6. 준비된 케이크 팬에 반죽을 붓고 30분 동안 굽습니다. 멋있는.
7. 그 동안 아이싱을 만드십시오. 약한 불에 작은 냄비에 밀가루와 우유를 넣고 걸쭉해질 때까지 가끔 저어줍니다. 식히십시오.
8. 큰 볼에 이머전 블렌더를 사용하여 버터, 설탕, 바닐라를 보송보송할 때까지 크림화합니다. 마지막으로 식힌 밀가루 혼합물을 버터 혼합물에 넣고 휘핑 농도가 될 때까지 혼합합니다.
크림.
9. 케이크를 조립하고 채우고 서리로 덥고 먹습니다.
이제 이 레시피를 직접 시도해 보십시오. 당신은 작업없이 부드러운 반죽을 더 빨리 얻을 것입니다. 그것은 당신을 확실히 스틱 블렌더를 믿게 만들 것입니다.
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