신선한 옥수수와 할라피뇨는 매운 킥으로 바삭바삭한 작은 튀김으로 변신합니다. 이 맛있는 물기를 크림 같은 시원한 살사 딥에 담그십시오.
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옥수수와 할라피뇨는 이 맛있는 튀김에 환상적인 짝을 이룹니다. 이것들은 준비하기가 매우 쉽고 식료품 저장실에 모든 재료는 아니더라도 이미 대부분의 재료가 있을 것입니다. 반죽을 미리 만들어 준비할 준비가 되면 요리 지침을 따를 수 있습니다. 이 매운 니블의 열기를 식혀주기 위해 약간의 시원함을 위해 크림 같은 살사 딥에 담그십시오.
매운 할라피뇨 옥수수 튀김 레시피
수율 8-10
재료:
- 신선한 옥수수 알갱이 3컵
- 잘게 썬 작은 할라피뇨 2개
- 1 큰 소수의 신선한 실란트로
- 1 컵 옥수수 빵 믹스
- 커민 1작은술
- 마늘가루 1/2작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
- 큰 계란 1개
- 버터밀크 1/3컵
- 올리브 오일 3큰술
지도:
- 큰 볼에 올리브유를 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 큰 팬을 중불로 가열하고 올리브 오일을 첨가합니다.
- 숟가락을 사용하여 팬에 튀김 반죽 덩어리를 추가하고 팬이 과밀하지 않도록 주의하십시오.
- 튀김을 한 면당 4~5분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 여분의 기름을 흡수하는 데 도움이 되도록 종이 타월을 깐 접시에 튀김을 놓습니다.
- 모든 튀김이 준비되면 서빙 플래터에 옮기고 크림 살사 딥과 함께 제공합니다(아래 레시피 참조).
크림 살사 딥 레시피
1-1/2 컵 생성
재료:
- 사워 크림 또는 플레인 그릭 요거트 3/4컵
- 살사 1/2컵(가게에서 구입하거나 직접 만든 것)
- 즙을 내고 제스트를 낸 라임 1개
- 다진 적양파 1/4컵
- 마늘가루 1/2작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞는다.
- 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1시간 이상 냉장하여 풍미가 섞일 수 있도록 하세요.
- 서빙하기 전에 잘 섞어서 할라피뇨 옥수수 튀김과 함께 서빙 접시에 담습니다.
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