이번 어버이날에는 어머니를 축하하기 위해 비싼 식당에 가는 대신 침대에서 즐길 수 있는 맛있는 칵테일과 함께 놀라운 브런치를 제공합니다. 그리고 당신이 그녀에게 사랑스러운 브런치를 만들어줘서 너무 기뻐서 샴페인까지 나눠 먹게 될지 누가 알겠습니까!
이 요리의 장점은 독특합니다. 오믈렛과 미모사는 어디에서나 구할 수 있습니다. 아름다운 바스크식 구운 계란, 홈메이드 올리브 오일 케이크, 냉동 벨리니로 엄마를 놀라게 하지 않으시겠습니까? 이 멋진 브런치 메뉴로 어머니의 날만큼 독특하고 멋진 어머니 음식을 제공하십시오!
바스크식 구운 계란
에서 적용한 레시피 식품공화국
약 4인분
재료:
- 중간 크기의 흰 양파 1개
- 중간 크기의 붉은 양파 1개
- 노란 후추 1개
- 중간 크기의 매실 토마토 4개, 씨 제거
- 올리브 오일 1큰술
- 다진 돼지고기 2/3컵
- 이탈리안 시즈닝 2큰술
- 계란 6개
- 소금과 후추 맛
지도:
- 오븐을 화씨 450도로 예열합니다. 붙지 않는 프라이팬에 기름을 두십시오. 양파와 고추를 자른다. 프라이팬에 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 5분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 중불로 설정된 버너에 놓습니다.
- 토마토를 넣고 부드러워지고 대부분의 액체가 익을 때까지 요리하십시오. 삶은 돼지고기를 넣고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 이탈리안 시즈닝과 소금, 후추를 넣어주세요. 열에서 제거하십시오.
- 야채 혼합물에 6개의 작은 우물을 만드십시오. 달걀을 계량컵에 조심스럽게 깨서(한 번에 하나씩), 노른자가 깨지지 않도록 조심스럽게 우물에 붓습니다.
- 프라이팬을 다시 오븐에 넣고 10~12분 동안 또는 흰자가 굳고 노른자가 약간 흐를 때까지 굽습니다. 바삭한 빵과 함께 즐겨보세요!
올리브 오일 옥수수 가루 케이크
Weight Watchers에서 적용한 레시피
약 10인분
재료:
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 노란옥수수가루 1/2컵 (저는 밥스레드밀을 사용했습니다)
- 베이킹파우더 2작은술
- 소금 한 덩어리
- 설탕 3/4컵
- 1/4 컵 1% 우유
- 라이트 크림 1/4컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵
- 레몬즙 1작은술
- 계란 2개
- 다진 피칸 1/4컵
- 슬라이스한 딸기 1/2컵
- 트리플 섹 2큰술
- 레몬 제스트 1작은술
- 장식용 휘핑크림
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 8인치 케이크 팬에 논스틱 쿠킹 스프레이를 바르고 따로 보관합니다.
- 작은 믹싱 볼에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞습니다. 따로. 다른 큰 그릇에 설탕, 우유, 라이트 크림, 계란, 올리브 오일 및 레몬 주스가 섞일 때까지 함께 휘젓습니다. 젖은 혼합물에 건조한 혼합물을 추가하고 결합될 때까지 저어줍니다. 혼합물을 준비된 케이크 팬에 붓고 다진 피칸을 뿌립니다.
- 25~30분 또는 황금빛 갈색을 띠고 가운데 꽂은 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 굽는다. 식히십시오. 딸기와 휘핑크림을 곁들인다.
- 케이크가 식는 동안 딸기, 트리플 섹, 레몬 제스트를 함께 섞습니다.
바나나 땅콩 버터 오트밀 머핀
머핀 12개 생성
재료:
- 다목적 밀가루 1컵
- 귀리 3/4컵(인스턴트 아님)
- 포장된 황설탕 1/3컵
- 베이킹파우더 1큰술
- 1/2 컵 1% 우유
- 라이트 크림 1/2컵
- 저지방 땅콩 버터 1/2컵
- 1/2 컵 으깬 익은 바나나
- 계란 1개
- 카놀라유 2큰술
- 바닐라 추출물 1작은술
- 다진 신선한 딸기 1/2컵
지도:
- 오븐을 화씨 375도로 예열하고 머핀 컵 12개 또는 트레이에 종이 머핀 라이너를 바르십시오.
- 밀가루, 귀리, 1/3 컵 흑설탕 및 베이킹 파우더를 결합하십시오.
- 다른 그릇에 우유, 크림, 땅콩 버터, 바나나, 계란, 기름, 바닐라를 함께 휘젓습니다. 섞이면 으깬 바나나를 넣어주세요. 건조한 혼합물에 젖은 혼합물을 넣고 잘 저어주되 과도하게 섞이지 않도록 주의하십시오. 머핀 팬에 혼합물을 붓고 머핀 구멍을 2/3 정도 채웁니다.
- 22분 동안 또는 이쑤시개가 마를 때까지 굽습니다.
딸기 크림 치즈
약 2-1/2 컵 생성
재료:
- 8 온스 라이트 크림 치즈
- 백설탕 2큰술
- 신선 또는 냉동 딸기 1컵
지도:
- 푸드 프로세서에 크림 치즈, 설탕, 딸기가 부드러워질 때까지 섞습니다. 최소 한 시간 동안 식힌 다음 위에 토스트, 베이글 또는 바나나 딸기 머핀으로 즐기십시오!
냉동 수박 벨리니
에서 적용한 레시피 내 요리법
벨리니 3개 획득
재료:
- 냉동 수박 1-1/2컵
- 설탕 1큰술
- 신선한 레몬 주스 1큰술
- 프로세코 1-1/2컵
지도:
- 믹서기에 수박, 설탕, 레몬 주스, 프로세코를 약한 불에서 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 샴페인 플루트 또는 톨 잔에 즉시 제공하십시오.
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